Pepř pravý neboli černý (Piper nigrum) je popínavá rostlina z tropických pobřežních lesů jihozápadní Indie. Rostlina potřebuje stálé teploty alespoň 18 °C – nejlépe mezi 27 a 29 °C – a vysokou vlhkost alespoň 60 procent. Z tohoto důvodu se pěstování většinou daří pouze ve vhodně vybavených sklenících nebo zimních zahradách.
Pěstujte pepř ze semen
Semena papriky seženete např. v dobře zásobených zahradnictvích nebo na internetu. Pěstování ze semen je poměrně obtížné, protože zrna neklíčí spolehlivě a mladé rostliny jsou také poměrně náchylné. Semena lze v zásadě sázet po celý rok, za předpokladu, že paprikovému keři zajistíte tropické podmínky po celý rok. Jádra semen se jednoduše vloží do nádoby se zeminou, udržují se v teple a dobře vlhko. Klíčí asi při 27 až 30 °C a vysoké vlhkosti. O to druhé se však můžete postarat pomocí rozprašovače. Pokud již existuje pepřovník, je množení jednodušší řízkováním. Plody můžete sklízet a zpracovávat zhruba osm měsíců po odkvětu.
Jaký druh pepře lze vycvičit na bonsaje?
Občas můžete žasnout nad pepřovými bonsajemi od chovatelů a vášnivých hobby designérů. Nejedná se však o rostliny rodu Piper Nigrum, ale o tzv. pepř sečuánský (Zanthoxylum piperitum), známý také jako pepř horský nebo pepř čínský. Tento druh není příbuzný pravé paprikě, ale naopak čeledi citrusů. Paprika pravá je naopak jako bonsaj nevhodná.
Správná péče o pepř
Pepřovi vyhovuje propustný, na živiny bohatý substrát z humózní zeminy a písku, který si můžete sami namíchat v poměru 3:1. Jinak rostlina potřebuje polostinné, teplé stanoviště – teplota prostředí nesmí nikdy klesnout pod 18 °C. V případě nepřítomnosti tropických stromů můžete svému pepřovníku – přeci jen jde o popínavou rostlinu – nabídnout alternativní šplhací pomůcku. Je však důležité, abyste rostlinu alespoň jednou denně mlžili rozprašovačem, abyste udrželi dostatečně vysokou vlhkost. Zalévat však musíte jen mírně – substrát postačí udržovat jen mírně vlhký. Hnojení tekutým kompletním hnojivem probíhá každé dva týdny. Vzhledem k tomu, že se jedná o stálezelenou tropickou rostlinu a tropy mají pouze denní, ale žádné sezónní klima, péče zůstává po celý rok stejná.
tipy a triky
Další velmi zajímavou, ale mnohem jednodušší alternativou je pepřovník brazilský (Schinus terebinthifolius), známý také jako růžový pepř nebo vánoční bobule. Tento až několik metrů vysoký strom lze přezimovat na chladném, ale nemrznoucím místě.
IJA