Máta peprná je náhodný produkt, který s největší pravděpodobností pochází z Anglie v 17. století. Pro svůj vysoký podíl esenciálních olejů je od té doby ceněn téměř všude na světě jako čaj nebo léčivka.

Máta peprná je kulturní rostlina

Máta peprná se v přírodě téměř nikdy nevyskytuje. Pěstuje se pouze jako plodina na bylinkových farmách, v zahradách a na balkónech. Pouze v okolí zahrad se rostlina šíří výběhy nebo vzácněji semeny.

Máta peprná, kterou dnes rádi používáme jako čaj nebo koření, pochází z Anglie. Tam byl objeven v 17. století. Objevila se v blízkosti velkých rostlin, ve kterých se pěstovaly různé druhy máty. „Matky“ máty jsou:

  • Máta kulatolistá
  • Potoční máta
  • Máta klasnatá (také nazývaná máta klasnatá)

Čím se máta peprná liší od ostatních druhů máty?

Máta peprná má obsah mentolu vyšší než ostatní druhy máty. Na oplátku náhodný kříž obsahuje méně esenciálního oleje karvonu.

Z hlediska chuti se máta peprná od ostatních mát liší tím, že má dosti ostré aroma. To dalo nové plodině přezdívku „pepř“.

Máta se vyskytuje na všech kontinentech

Skutečnost, že Anglie je původem máty peprné, je dílem náhody. Téměř všude na světě existují stovky různých odrůd máty.

Už ve starověku se máta používala jako léčivá bylina na mnoho neduhů. Proto se bylinky často pěstovaly ve velkých bylinkových zahradách.

Stalo se tak v anglickém městečku Mitchum, poblíž kterého se ze tří druhů máty vyvinula první máta peprná se svým ostrým osvěžujícím aromatem. Pravděpodobně nejstarší odrůda máty peprné se z nějakého důvodu nazývá Black Mitchum.

Triumfální pochod kolem světa

Nový hybrid rychle získal široké uznání díky své jedinečné směsi esenciálních olejů. Dnes se vysazuje v zahradách a bylinkových farmách na všech kontinentech.

tipy a triky

V Německu se máta peprná prodává téměř výhradně pod generickým termínem (Mentha x piperita). Existuje mnoho odrůd, které se liší vzhledem a především chutí. Milovníci máty by se měli podívat do specializovaných obchodů se semeny a rostlinami.

ce

Kategorie:

Zeleninová zahrada