Kiwi neboli kustovnice čínská je bobulovité ovoce čínského radiate pen. Botanicky i ekonomicky je kiwi přiřazeno k ovoci. V zahradnictví a obchodu se řadí mezi tropické ovoce.
Rozlišení mezi ovocem a zeleninou není vždy snadné. U kiwi jsou rozlišovací znaky tak výrazné, že jej lze jednoznačně označit za ovoce. Přiřazení k ovoci je nepochybně možné z následujících důvodů:
- vysoký obsah cukru a vody,
- jedlé syrové
- ovoce pochází z květu a obsahuje semena,
- roste na víceleté rostlině.
tipy a triky
Obsah vitaminu C v kiwi je vyšší než v citrusových plodech: 100 g kiwi obsahuje 70 mg nebo více vitaminu C, v závislosti na odrůdě.
n/A