Kiwi pochází z Číny. Odtud bylo ovoce dovezeno na Nový Zéland asi před sto lety, kde dostalo jméno původního ptáka, pod kterým je dnes všude známé.
Plody kiwi jsou jednou z bobulí různých druhů čínského paprsčitého pera. Rostlina kiwi je odolný popínavý keř, který každý rok doroste do výšky několika metrů a rád šplhá po altánech, pergolách a vysokých plotech.
Kiwi v Číně
Původ keře popínavého kiwi se předpokládá v oblasti řeky Jang-c'-ťiang, na Nový Zéland odtud měla být přivezena alespoň první semínka na začátku 20. století. Rostlina kiwi je jednou ze starověkých kulturních rostlin v Číně a dodnes se tam ve velkém pěstuje. Kiwi z Číny se však do Evropy nevyváží.
Kiwi na Novém Zélandu
Rostlina, která byla na Nový Zéland zavlečena jako kustovnice čínská, zde našla ideální klimatické podmínky, takže se v 60. letech rozvinulo komerční pěstování. Tehdy stejně jako dnes se novozélandské plantáže kiwi nacházejí na Severním ostrově v Bay of Plenty.
Odrůda Hayward, která byla vyšlechtěna na Novém Zélandu, dodnes tvoří většinu komerčně dostupného ovoce. Bobule, která se tehdy přejmenovala na kiwi, se rozšířila nejprve v Anglii a později po celé Evropě a postupně se stala novozélandským exportním hitem.
Kiwi v ostatních pěstitelských zemích
Kiwi se nyní pěstuje v mnoha subtropických oblastech Asie, Ameriky a Evropy. Předním výrobcem v Evropě je Itálie. Ovoce, které se vyrábí v USA, se na evropský trh nedostává. V Německu je kiwi v sezóně po celý rok. Dalšími dodavateli pro Německo a Evropu jsou:
- Chile,
- Francie,
- Řecko,
- Španělsko.
tipy a triky
Plody kiwi patří mezi tzv. klimakterické plody, které se v pěstitelských zemích sklízejí nezralé a dozrávají dále během přepravy a skladování.
n/A