Po dlouhou dobu se s portulakou, známou také jako zimní špenát, hořce bojovalo jako s velmi tvrdohlavým a neposlušným plevelem. Zdravá zimní zelenina si však v posledních letech získává oblibu pro vysoký obsah vitamínů a minerálních látek. Otužilý je však ve skutečnosti pouze šunka zimní, kdežto ta letní potřebuje hodně slunce a tepla.
Portulaka otužilá je nenáročná
Čistec zimní, známý také jako zimní špenát, kubánský špenát nebo sibiřský čistec, je velmi nenáročný a dobře si rozumí s malým sluncem. Rostlina navíc přežije i mrazivé zimy s teplotami až - 20 °C. Bíle nebo světle růžově kvetoucí rostliny jsou asi 10 až 15 centimetrů vysoké a mají tendenci růst plazivým způsobem. Z tohoto důvodu se výborně hodí jako půdní pokryv, zejména na stinných místech (např. do zeleně pod stromy).
Pěstování zimní portulaky
Zimní špenát je možné vysévat přímo ven od konce září. V mírných zimách je ještě možný výsev v prosinci nebo lednu, stejně jako jarní výsev v březnu. Rostliny preferují kyprou a humózní půdu, která může být i písčitá. Na rozdíl od čistky letní je čistec zimní kvetoucí rostlina, jejíž semena by měla být asi 10 milimetrů hluboko v zemi. Optimální vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami je asi 10 x 15 centimetrů, i když mladé rostliny byste měli rychle oddělit. Zimní špenát také patří mezi studené klíčky, které vyklíčí až s odpovídajícím chladovým podnětem v podobě teplot pod 12 °C. Možné je i pěstování ve skleníku, balkónovém truhlíku nebo jiném sadbovači.
tipy a triky
Půdu kolem rostlin zakryjte silnou vrstvou kůrového mulče, aby byla teplá a vlhká – nejenže to nedá šanci plevelům, ale rostlinám to pomůže přežít i velmi chladné zimy.
IJA