V alpské oblasti znamená název hořec hořcový pálenka, hořký alkoholický nápoj. Hořec ale nehraje roli jen při výrobě pálenky. Kořeny hořce žlutého se také používají jako bylinný prostředek na nejrůznější neduhy.

Kořen hořce žlutého povzbuzuje chuť k jídlu a pomáhá při žaludečních potížích

Používají se pouze kořeny hořce žlutého

Nebuďte příliš nadšení, pokud si myslíte, že můžete sklidit kořeny z hořce na zahradě nebo v květináči pro přírodní použití nebo výrobu pálenky.

Kořeny hořce modrého obsahují příliš málo hořkých látek. Jen hořec žlutý (Gentiana lutea) má tak vysoký podíl hořčin, že jeho kořeny jsou vhodné pro naturopatii nebo výrobu alkoholu.

Kořen hořce jako lék

Hořčiny jsou obecně považovány za látky povzbuzující chuť k jídlu a podporu trávení, a proto se používají při žaludečních potížích a pocitu plnosti.

Vysoký podíl hořčin v kořeni hořce žlutého se využívá i k léčebným účelům. I slavný farář Kneipp doporučoval kořen hořce k léčbě zažívacích potíží.

Kořen hořce se podává v následujících variantách:

  • čaj
  • vaření
  • tinktura
  • likér
  • chlast

Kontraindikace kořene hořce

Ne každý dostane vysoký podíl hořkých látek. Někteří lidé reagují na kořen hořce vysokým krevním tlakem a bolestmi hlavy. Při odběru kořene hořce by měli být opatrní i postižení lidé, kteří trpí podrážděným žaludkem.

V případě pochybností je lepší poradit se s lékařem před užitím kúry z kořene hořce.

Kromě vysokého obsahu alkoholu však nic nemluví proti sklence hořcové pálenky po těžkém jídle.

Z kořene hořce vyrobte pálenku

Vyrobit si pálenku z kořene hořce sami je docela snadné.

Kořen nakrájíme na malé kousky a zalijeme 40% lihem. Po třech týdnech můžete kořeny přecedit a vychutnat si trávicí pálenku.

Kořen s dlouhými léčivými vlastnostmi

Hořké látky zůstávají v kořeni hořce dlouho. Mohou být skladovány po dobu až pěti let.

tipy a triky

Vzhledem k tomu, že hořec žlutý je přírodní rezervace, měli byste si tento druh hořce vysadit na zahradě sami, abyste sklidili kořeny. To je však zdlouhavý proces. Než hořec žlutý vykvete a použije se poprvé, může to trvat až deset let.

Kategorie:

Zeleninová zahrada