Mandarinky jsou citrusové plody, které jsou velmi oblíbené v zimním období. Mnoho milovníků sladkých vitamínových bomb chce mít doma vždy v zásobě pár mandarinek. To přirozeně vyvolává otázku, jak nejlépe uskladnit oranžově zbarvené plody. Poskytneme vám odpověď (odpovědi)!

Mandarinky vydrží v lednici déle čerstvé

Optimální skladovací podmínky pro mandarinky

Mírně chladné místo nabízí mandarinkám ideální podmínky. Citrusové plody byste tedy měli uchovávat ve spíži, ve sklepě nebo na půdě – v každém případě v nádobě propustné pro vzduch, například v košíku nebo v misce s otvory. Mandarinky obvykle vydrží několik týdnů.

Důležité: Při pokojové teplotě je třeba plody sníst do tří dnů, jinak vyschnou a přestanou chutnat nebo se úplně zkazí.

Skladování mandarinek v lednici – je to možné?

Tady se názory liší. Vzhledem k citlivosti mandarinek na chlad se obecně nedoporučuje skladovat je v lednici. Opakovaně se však také čte a slyší, že citrusové plody zůstávají čerstvé a poživatelné, pokud stráví několik týdnů v přihrádce na zeleninu v lednici.

tipy

Ujistěte se, že je vaše chladnička nastavena na šest až osm stupňů Celsia. Není však zaručeno, že ovoce při delším skladování téměř neztratí něco ze svého aroma. Buďte si toho vědomi.

Obecné tipy pro skladování mandarinek

Při nákupu nebo sklizni mandarinek byste měli dbát na to, abyste odebírali pouze plody, které mají nepoškozenou slupku (bez otlaků, prasklin nebo škrábanců). V opačném případě se v těchto místech snadno vytvoří plíseň.

Mandarinky neskladujte v blízkosti ovoce a zeleniny, které již dozrávají (jablka, hrušky, banány atd.). Ty produkují zrající plyn etylen, který způsobuje, že se mandarinky mnohem rychleji kazí.

Vyvarujte se ukládání citrusových plodů na sebe nebo je neumisťujte příliš těsně. Mandarinky se k sobě nesmí přimáčknout – jinak v těchto místech mají tendenci plesnivět.

Je-li teplota příliš vysoká a špatná cirkulace vzduchu, objeví se i plíseň – takže místo na topení nebo v jeho blízkosti není rozumné.

Abyste si užili tu nejlepší chuť, skladujte mandarinky na mírně chladném místě a spotřebujte během několika dní.

Zahradní deník čerstvost ABC

Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?

Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:

  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout

Kategorie:

Zeleninová zahrada