Hlíva ústřičná často roste s mnoha plodnicemi nad sebou ve tvaru lastury. Je to jedna z nejoblíbenějších pěstovaných hub a často se komerčně prodává pod názvy telecí houba, hlíva ústřičná nebo pleurotus. V kultuře je hlíva schopna využívat různé substráty - například slámu, papír, kávovou sedlinu, tvrdé dřevo a další.
Hlíva ústřičná se na dřevě cítí opravdu příjemně
Pěstování hlívy ústřičné pro začátečníky
Pokud zkoušíte pěstování hub poprvé, je dobrým začátkem mini plantáž na již naočkovaném špalku nebo pilinovém bloku. Nevyžaduje se žádná příprava substrátu, potěr je již usazený ve dřevě a vy se můžete soustředit na dodržování výrobcem doporučené úrovně zálivky, provzdušňování a vlhkosti. Naočkované kmeny mají velmi vysokou úspěšnost a jsou kolonizovány po dobu až pěti let.
Pěstování hlívy ústřičné na dřevě - návod
Takové dokončovací sady jsou však poměrně drahé - v závislosti na poskytovateli musíte počítat mezi 25 a 50 EUR. Samozřejmě vás vyjde levněji, když si čerstvě pokácené dřevo naočkujete sami. K tomu potřebný potěr hub je komerčně dostupný za podstatně méně peněz. Důležité je však použít opravdu čerstvě pokácené dřevo, pokud je skladováno déle než dva až tři měsíce, je často již kolonizováno konkurenčními houbami a jinými mikroorganismy. V přírodě se hlíva ústřičná vyskytuje především na tvrdých dřevinách jako je měděný buk a topol, ale daří se jí i na smrkovém dřevě. Kulaté kmeny by měly mít průměr maximálně 30 centimetrů a dlouhé až 100 centimetrů.
Naočkujte kmeny stromů a pěstujte hlívu ústřičnou
Nejlepší způsob, jak naočkovat kmeny stromů, je následující:
- Polena natlučte čerstvá nebo je skladujte jen krátce.
- Používejte pouze neošetřené dřevo – žádné dřevěné desky a podobně z železářství!
- Proveďte diagonální řezy v kmenech proti směru vlákna, například motorovou pilou nebo ruční pilou.
- Ty by měly dosahovat zhruba do poloviny nebo dvou třetin délky kmene.
- Takový řez proveďte každých 30 centimetrů.
- Naplňte každý řez houbovým potěrem.
- Naplněné úseky utěsněte včelím voskem, hlínou nebo páskou.
- To chrání potěr před škůdci atd.
- Stonek s houbovým potěrem udržujte rovnoměrně vlhký.
- Kmen by měl být uložen na chladném a tmavém místě.
- Ideální jsou teploty mezi 10 a maximálně 25 °C.
Dbejte na to, abyste udržovali své ruce a nástroje vždy čisté a sterilní, aby se do dřeva nedostaly bakterie nebo jiné mikroorganismy, které by mohly konkurovat potěru plísní.
tipy
Hlíva ústřičná také velmi dobře roste na kávové sedlině bohaté na živiny.