Rádi byste efektivně využili prostor na vaší nově postavené vyvýšené posteli, ale nevíte jak? Pak bychom v tomto bodě měli několik návrhů pro úspěšnou smíšenou kulturu a střídání plodin.
Při správném plánování můžete salát z vyvýšeného záhonu sklízet téměř po celý rok
Vyvýšená postel pro milovníky salátů
Vyvýšený záhon starý už tři až čtyři roky je ideální pro pěstování čerstvého salátu a listové zeleně – neměly by se vysazovat na právě navrstvený záhon, jinak se v nich nahromadí příliš mnoho dusičnanů. Také vyšlechtěná, vysoce konzumní rajčata naopak dostávají extra porci zralého kompostu. A takto zasadíte svůj salátový záhon:
jaro
Mezi březnem a dubnem vysévejte rychle rostoucí salát, roketu a ředkvičky. Hlávkový salát a špenát lze také vysévat, ale po výsadbě mladých rostlin můžete sklízet rychleji. Semena a mladé rostlinky chraňte před chladem a mrazem fleecovou pokrývkou. Vybírejte pouze odrůdy vhodné pro jarní pěstování.
léto
Protože špenát kvete v létě, vyměňte ho v květnu za salát nebo římský salát. Také od poloviny / konce května vysazujte na záhon místo hlávkového salátu rostlinky rajčat, které doprovází bazalka a roketa. Kromě toho se mangold a čekanka velmi dobře hodí do postele. Rajčata, čekanky a mangold zůstávají na záhoně až do konce sezóny. Na podzim nahraďte hlávkový salát čekankovými saláty, např. B. Endivie. Římský salát může zůstat na záhoně až do října a sklízet jej průběžně.
podzim a zima
Na vyvýšeném salátovém záhonu můžete ve sklizni pokračovat i v zimě, pokud koncem léta vyséváte jehněčí salát na všechna volná místa.
Zeleninový vyvýšený záhon pro soběstačnost
Tento vyvýšený záhon vám po celou sezónu poskytne čerstvou zeleninu, kterou můžete rovnou použít v kuchyni nebo uchovat na zimu.
jaro
Již v březnu můžete do vyvýšeného záhonu dát raný hrách. K tomu vysejte řádek rané a středně rané mrkve, mezi kterou nasypete pár semínek kopru. Díky tomu bude mrkev lépe klíčit a navíc máte v kuchyni jemné tipy na dochucení kopru. Do záhonu lze dát i pastinák nebo kořenovou petržel, jejich vůně dodají polévkám a dušeným pokrmům ten správný šmrnc. Jarní lem doplňuje jarní cibulka nebo dvě.
léto
Po sklizni hrášku odřízněte výhonky těsně nad úrovní země. Kořeny však ponechte v zemi, protože obsahují dusíkaté uzlinové bakterie, a proto jsou ideální pro osázení náročnou zeleninou, jako je cuketa a tykev. Pár keříků mezi tím a místo rané mrkve vám poskytne dostatek čerstvých fazolí na dušená jídla & spol. Místo sklizené jarní cibulky nyní zaujímají mladé rostlinky brokolice.
podzim
Cuketa a tykev, ale také brokolice nabývají v průběhu léta značných rozměrů. Postupně sklízejte zbylou mrkev a francouzské fazole, než je přehluší cuketa, dýně a brokolice.
tipy
Ideální vyvýšený záhon pro děti by měl být co nejnižší a obsahovat snadno pěstitelnou sladkou zeleninu a ovoce. Ideální jsou například jahody, hrášek, keříková rajčata a mrkev.