V zeleninové zahradě mohou být monokultury nejen rychle nudné, ale také nebezpečné: škůdci a houboví nebo bakteriální patogeny se šíří rychleji a podobné rostliny spolu vždy soutěží o živiny a vodu. Zimní měsíce jsou proto nejlepší dobou pro plánování optimálních smíšených kultur pro záhony. Na jednom záhonu pak rostou různé druhy zeleniny současně – a skvěle se doplňují.
Při vytváření smíšených kultur je důležité zajistit, aby sousedé rostlin byli vhodní
Která zelenina spolu vychází dobře – a která ne
Nemůžete však míchat a sladit všechny druhy zeleniny. Místo toho úspěšná smíšená kultura vyžaduje pečlivé plánování, protože ne všechny druhy rostlin nebo čeledi rostlin spolu bez omezení vycházejí. Místo toho jsou jiné, které se dokonale doplňují. Při plánování smíšeného zeleninového záhonu věnujte zvláštní pozornost těmto bodům:
- Smíchejte vysoké, střední a nízké jedlíky.
- Těžká krmítka vždy sázejte jako první a nemíchejte je s jinými těžkými krmítky.
- Ke košatým rostlinám se vysazují štíhlé, vysoké druhy.
- Kromě hluboce zakořeněných druhů se nejlépe daří druhům s mělkými kořeny.
- V obou případech si rostliny nepletou kvůli odlišnému růstu.
- Jako obruba záhonu se hodí zejména kvetoucí trvalky a bylinky jako levandule, kopr, petržel.
Při plánování výsadby dodržujte nejen pravidla pro úspěšnou smíšenou kulturu, ale také pravidla pro tzv. střídání plodin.
Tyto rodiny rostlin jsou navzájem nekompatibilní
Především druhy následujících rostlinných čeledí by neměly být vysazovány ve smíšených kulturách nebo při střídání plodin v bezprostřední blízkosti, protože jsou neslučitelné samy se sebou a navzájem:
- Čeleď merlíkovité (Chenopodiaceae): červená řepa, špenát, mangold
- Umbelliferae: petržel, mrkev, pastinák, celer, fenykl, kopr
- Čeleď dýně (Cucurbitacea): okurka, meloun, dýně
- Brukvovitá zelenina: zelí, ředkvičky, ředkvičky, rukola, čínské zelí, bok choy, řeřicha zahradní
Dbejte především na to, aby na záhonu nezůstaly žádné (větší) zbytky plodin ze zelí. To může negativně ovlivnit následné plodiny, jako je špenát, hlávkový salát, mrkev a fazole. Navíc byste neměli každý rok pěstovat stejné rostliny (rodiny) na stejném záhonu, ale vždy měnit plody. Půda se tak může vzpamatovat a není na jedné straně vyplavována.
Pre, hlavní a post kultury
V podstatě se na zahradě rozlišuje předkultura, hlavní a postkultura. Předkultury (např. špenát) lze vysévat již při teplotách čtyř stupňů Celsia, rychle dozrávají a ke sklizni jsou obvykle připraveny do čtyř až šesti týdnů. Hlavní plodiny následují zhruba od poloviny do konce května a později, vedlejší plodiny nakonec od konce léta. Zde platí pravidlo, že pre- a postkultury nesmí bránit hlavním kulturám.
tipy
Při setí nebo sázení si všímejte různé doby zrání. Přejídání některých druhů zeleniny najednou můžete předejít tím, že nebudete na záhon vysazovat stejné druhy ve stejnou dobu, ale v časovém intervalu zhruba jednoho týdne.