Endivie se vysévají poměrně pozdě v roce a lze je tedy použít jako nástupce rané zeleniny. Níže se dozvíte, co je třeba vzít v úvahu při setí.

Endivie si dobře rozumí s většinou rostlinných sousedů

Půdu řádně připravte

Endive je poměrně skromný salát, ale potřebuje dostatek živin pro zdravý a silný růst. Několik měsíců před výsevem by proto měla být půda obohacena kompostem. K tomu vykopejte zeminu asi 30 cm hluboko a do jámy vložte pořádnou porci kompostu nebo hnoje. Smíchejte zeminu a kompost pomocí motyky nebo lopaty. To se může stát i koncem podzimu předchozího roku.

preferuji endivie

Endive lze pěstovat v semenných miskách, ale to vlastně nemá smysl, protože se vysazují až velmi pozdě v roce a lze je tedy bez problémů vysévat přímo na záhon. Od června můžete endivie pěstovat v semenných miskách při teplotách kolem 20 stupňů a poté je od července vysazovat venku.

Endivie vysévejte přímo venku

Smyslnější je zasít endivie přímo do záhonu. Endivie preferuje slunné stanoviště. Čím slunnější lokalita, tím méně hořká endivie, protože slunce snižuje obsah dusičnanů.
Zde jsou nejdůležitější klíčové údaje pro úspěšný výsev endivie:

  • Termín setí: od poloviny června do poloviny července
  • Hloubka setí: 1 cm
  • Vzdálenost výsadby: minimálně 30 cm
  • Doba vývoje: 3 měsíce
  • Péče: zpočátku hodně zalévejte, později snižte
  • Hnojení: před setím, pak maximálně jednou mulčovat
  • Sklizeň: srpen až listopad

Nejlepší sousedé rostlin

Endivie si velmi dobře rozumí s většinou rostlin. Není rostlina, se kterou by si vůbec neporadily. Ale perfektní sousedé rostlin jsou:

  • fenykl
  • mrkve
  • zelí
  • pórek
  • pórek
  • tyčové fazole

Péče po výsevu

Ihned po výsevu by měly být endivie udržovány rovnoměrně vlhké a v žádném případě nesmí vyschnout! Jakmile rostlinky dosáhnou velikosti 10 cm, můžete snížit přívod vody, abyste zabránili hnilobě.

Sklízejte endivie správně

Endivie jsou často dost hořké. Chcete-li snížit hořkost, můžete listy svázat několik dní před sklizní. Ty pak blednou, čímž se snižuje obsah dusičnanů, ale také klesá obsah vitamínů. Sklízí se od srpna do listopadu.

Kategorie:

Zeleninová zahrada