Již naši předkové oceňovali břízu bělokorou (Betula pendula). Například raně kvetoucí strom byl vnímán jako zvěstovatel jara a sloužil jako symbol plodnosti – proto se např. v některých zemích (např. Finsko nebo některé oblasti Ruska) dodnes používají větve břízy ke „šlehání“ po saunování, tj. ke stimulaci krevního oběhu .

Listy břízy stříbrné se v medicíně používají odedávna

Pro břízu stříbrnou jsou charakteristické jemné listy

Kromě kmene lze břízu bělokorou poznat také podle listů. Vejčité listy, dlouhé až šest centimetrů, mají zubatý okraj a jsou dosti tenké. Listy břízy jsou na jaře obvykle světle zelené, ale v průběhu léta ztmavnou a na podzim se nakonec změní na zlatožlutou. Mladé listy jsou mírně lepkavé, protože žlázy umístěné v listech vylučují pryskyřičný, mírně vonný sekret.

Březová voda a březová míza nejsou totéž

Bříza bělokorá se pravděpodobně používá po tisíce let jak jako potravina, tak v kosmetice a lékařství. Dva nejznámější produkty jsou březová míza a březová voda, i když se tyto termíny často používají zaměnitelně. V žádném případě však nejde o jedno a totéž, ale o dvě zcela odlišné věci. Cukrová březová míza je krvácející míza břízy bělokoré, která se obvykle na jaře vyčesává z kmene. Z listů lze zase získat březovou vodu – nejlépe známou jako lék na vlasy.

Čaj z březových listů jako zdravotní kúra

Dále se uvádí, že čaj z březových listů má zdraví prospěšný účinek. Obsahové látky listů stimulují činnost ledvin, proto se nálev tradičně používá k proplachování ledvin při infekcích močových cest a k čištění krve. Oplachování březovou vodou by mělo pomoci i při vypadávání vlasů, lupech na pokožce hlavy a kožních vyrážkách. Březové listy obsahují mj. Flavonoidy, saponiny, kyselina salicylová, třísloviny a vitamín C.

Připravte si čaj z březových listů

Na čaj z čerstvých lístků sbírejte křehké, ještě lepkavé lístky krátce po naklíčení. Můžete je jíst i v salátu nebo na chlebu s máslem. Na druhou stranu o něco pevnější nať nasbíraná v červnu lze sušit a používat po celý rok. Jemně nakrájené listy zalijte horkou, ale ne vroucí vodou - asi jedna až dvě vrchovaté čajové lžičky na šálek - a nechte louhovat asi 10 minut.

tipy

Pokud bříza najednou dostane žluté listy a shodí je, pak je buď podzim - nebo je váš strom příliš suchý. Břízy potřebují hodně vody, a proto by se měly čas od času zalévat, zejména v horkých letních dnech.

Kategorie:

Stromy