Na jaře často najdete v bukových lesích mnoho drobných rostlinek, jejichž listy jsou ještě napůl uzavřeny v tobolce. Jedná se o sazenice buku, které vyklíčily ze semen buků, bukvic.
Sazenice buku se často nacházejí na lesní půdě pod mateřskou rostlinou
Vyklíčí buk
Sazenice buku vznikají z plodu buku, bukvice. Každý plod obsahuje dvě trojúhelníková semena. Semena buku musí být stratifikována, aby vyklíčila. To znamená, že musí projít chladným obdobím.
Ve volné přírodě k tomu dochází automaticky přes zimu. Pokud jste sami nasbírali semena buku, abyste mohli buk vypěstovat, musíte simulovat fázi chladu. Vyjmuté bukvice můžete dát například na pár týdnů do lednice.
Vrstvená semena se pak vysévají do malých květináčů nebo přímo do země. Pak je tu vrstva zeminy, která je tlustá asi jako samotné bukové semeno.
Buky pomalu klíčí
Pár týdnů trvá, než semínko vyklíčí a objeví se semenáčky buku. Nejprve se zdá, že semeno se zvedá ze země. Tvrdá tobolka chrání citlivé dělohy. Později odpadne nebo se opatrně ručně stáhne.
Sazenice buku chraňte před mrazem
Sazenice buku jsou ještě příliš křehké, aby vydržely mínusové teploty. Při náhlém mrazu mohou umrznout. Chraňte proto sazenici buku před příliš nízkými teplotami. Kolem malého stromku můžete dát například staré listí.
Dbejte ale na to, aby sazenice měla stále dostatek světla. Pokud je příliš stín, zemře. Z tohoto důvodu se při pěstování nových stromů prořídnou například bukové lesy.
Od sazenice buku k sazenici
Po roce první dva listy, kotyledony, opadly ze sazenice. K tomu vznikly první skutečné páry listů.
Sazenice buku je nyní sadbou a lze ji přesadit na zamýšlené místo.
Dávejte pozor, abyste choulostivé kořínky co nejvíce nepoškodili, když je vyjímáte z květináče nebo je vykopáváte.
tipy
Na jaře můžete jíst sazenice buku, které vyrostly v blízkosti buků. Sazenice jednoduše vytáhněte ze země a snězte je čerstvé nebo vařené jako jarní zeleninu.