Buky patří mezi stromy, které dokážou pěkně zestárnout, i když nejsou zdaleka tak vytrvalé jako třeba duby. Při péči na zahradě se ale stromy většinou nedožívají takového stáří. Starší exempláře najdeme i ve starých parcích nebo hustých bukových lesích.

Jak staré jsou buky?
Buk se může dožít až 320 let. Průměrný věk buků je 150 let, protože většina stromů je předem pokácena, aby se dřevo využilo.
Jak lze určit stáří buků?
Stáří buku se určuje na základě dvou dat, a to obvodu kmene a lokality. V případě velmi starých buků je tu ještě třetí bod, a to historická tradice.
- obvod kmene
- umístění
- historická tradice
Obvod kmene se měří ve výšce asi jednoho metru a zaznamenává se v centimetrech. U buku s obvodem kmene 100 centimetrů se odhaduje stáří kolem 55 let. Při 150 centimetrech je buk starý kolem 80 let.
Chcete-li si sami vypočítat stáří buku, změřte obvod kmene a vynásobte ho 0,6. Ještě přesnější výsledek získáte, když obvod kmene změříte dvakrát, ve výšce 1 metr a 1,50 metru. Střední hodnota se vytvoří z obou měření.
Nejstarší buky v Německu
Jedním z pravděpodobně nejstarších a největších buků v Německu je bavorský buk u Pondorfu. Jejich stáří se odhaduje na 200 až 320 let. Obří buk u Oberbachu, rovněž v Bavorsku, je přibližně stejně starý. V Bádensku-Württembersku se dvojitý buk, jehož stáří se odhaduje na 200 až 320 let, nachází ve městě Utzenfeld.
Nejvíce starých buků, kterým se také pro jejich velikost kmene říká silné buky, je v Bádensku-Württembersku, následovaném Bavorskem. V severních oblastech Německa buk obvykle nestárne kvůli nepříznivému klimatu a často písčité půdě.
tipy
O významu buku v Německu svědčí i to, že mnoho míst bylo po tomto stromu pojmenováno. Existuje asi 1500 vesnic, jejichž názvy sahají až ke slovu buk.