Kopřivě je jedno, jestli to napíšete dvěma 'N' nebo třemi 'N'. Na druhou stranu jí vadí nesprávné sušení. Pak může trpět jejich chuť, trvanlivost i vzhled. Zjistěte nyní, co je důležité při sušení kopřivy!

Kopřivy je nejlepší sušit hlavou dolů

Správný čas sklizně

Dobrému usušení předchází správná sklizeň ve správný čas. Sklízejte listy rostliny mezi květnem a zářím! Semena jsou zralá mezi koncem září a říjnem. Květy se sbírají zřídka. Kvetou mezi červencem a zářím.

Jak sklízíte kopřivy?

Nejjednodušší způsob sklizně kopřiv je pomocí nůžek a rukavic. Nasaďte si zahradnické rukavice nebo staré zimní rukavice na ochranu před spálením vlasů! Kopřivy seřízněte za stonky těsně nad úrovní země.

Listy, semena a kořeny se suší

Nyní je čas vysušit části rostliny:

  • Výhonky zavěste ve svazcích a vzhůru nohama, např. B. v podkroví
  • sušíme na stinném a vzdušném místě
  • případně sušit na sítech nebo utěrkách
  • nikdy neschnout na slunci (vyblednout, spálit, ztratit účinné látky)

Kořeny raději nezavěšujte, aby oschly, ale umístěte je na síto do sušičky. Předtím se nakrájí na kousky asi 3 až 5 cm, aby se urychlil proces sušení.

Rozpoznání dokončeného sušení a možností skladování

Pokud jsou části rostliny opravdu suché (listy při drcení šustí a drolí se, kořeny mají hluboké rýhy), lze je bezpečně skladovat například v plechovce, sáčku nebo sklenici se šroubovacím uzávěrem. Místo skladování by mělo být tmavé a suché. Správné místo pro pozdější skladování určuje jeho trvanlivost.

K čemu se dá sušená kopřiva využít?

Jsou listy, semena, kořeny a květy suché? Co s nimi teď můžete dělat? Části rostliny, o kterých je známo, že mají léčivé schopnosti, lze mimo jiné použít pro:

  • čaj
  • bylinné omáčky
  • smoothie
  • polévky
  • kejda
  • infuze
  • tinktury
  • jako přísada do krmiva pro domácí mazlíčky

tipy

Bez natě kopřiva uschne mnohem rychleji! Pokud by vám to celé trvalo moc dlouho, máte ještě alternativu kopřivy zamrazit.

Zahradní deník čerstvost ABC

Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?

Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:

  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout

Kategorie:

Bylinky