Majoránka a oregano – když rostou na zahradě, není tak snadné je rozeznat. Mezi oběma rostlinami ale není jen jeden rozdíl. Jak poznáte, kterou bylinku pěstujete na zahradě?

Majoránka a oregano patří do stejného rodu rostlin

Majoránka i oregano patří do stejného rodu rostlin, jejichž přezdívka je dost. Latinský název pro všechny poddruhy je Origanum následovaný názvem druhu.

Pro některé hobby zahradníky je obtížné tyto dvě rostliny od sebe rozeznat. Oba vydávají při tření listů poměrně silné aroma.

Tyto dvě rostliny se od sebe liší v několika ohledech. Tak poznáte, zda máte před sebou majoránku nebo oregano.

Majoránka (Origanum majorana):

  • Roční
  • Ne otužilý
  • Kořeně-sladká vůně
  • Chuťově jemnější
  • chlupaté listy
  • "klobásová bylinka"
  • Na dušená jídla a vydatná zeleninová a masová jídla

Oregano (Origanum vulgare):

  • dvouletý
  • vytrvalý
  • Hořká chuť
  • Intenzivní aroma
  • Hladké listy
  • Na pizzu a středomořská jídla

Oregano, "divoká majoránka"

Oregano je také známé jako „divoká majoránka“, protože bylina se nepěstuje, ale roste divoce všude v jižních oblastech. Majoránka, na druhé straně, byla pěstována pro pěstování v severních zemích.

Majoránka se používá především v německé kuchyni k výrobě klobás. Pravděpodobně nejznámějším pokrmem, pro který se majoránka používá, je "Durynská klobása".

Oregano hraje zvláště důležitou roli ve středomořské kuchyni a je vždy zahrnuto například spolu s tymiánem do kořenící směsi „Herbes des Provence“.

Vyséváte raději majoránku nebo oregano?

Vzhledem k tomu, že je potřeba pouze malé množství bylinek, stačí vypěstovat jen několik rostlin. Není tedy problém vysadit na zahradě obě odrůdy.

Ve prospěch majoránky hovoří to, že bylinka poměrně rychle roste a lze ji sklízet. Pokud vám oregano chutná příliš intenzivně, je lepší podávat s majoránkou.

Oregano roste trochu pomaleji. Rostlina je mrazuvzdorná, takže stonky na kuchyňský stůl můžete sklízet dva roky. Pokud rádi nosíte na stůl italská nebo řecká jídla, oregano je nepostradatelné.

Použití v naturopatii

Rozdíly nejsou jen mezi majoránkou a oreganem. Jsou podobné v pěstování s výjimkou jejich zimní odolnosti a byly používány jako léčivé rostliny od starověku.

Jejich léčivý účinek spočívá v éterických olejích, které se používají při zažívacích potížích, jako je průjem a plynatost. Bylinky jsou také údajně účinné při ztrátě chuti k jídlu.

Na rozdíl od majoránky se oregano používá i jako lék na onemocnění dýchacích cest. Může být také použit k léčbě zánětů v ústech a krku.

tipy a triky

Pro zkušené hobby zahrádkáře je rozdíl mezi majoránkou a oreganem v tom, že majoránka je u šneků velmi oblíbená, oreganu se naopak vyhýbají.

Kategorie:

Bylinky