Cítili jste někdy čokoládový květ? Vůně vám jistě připomene jemně se rozplývající cukroví. Otázkou pouze je, zda čokoládový květ vděčí za svůj název pouze vůni, nebo zda je skutečně jedlá.
Čokoládový květ příjemně voní po čokoládě
Voňavé květiny
Čokoládový květ je mimořádná rostlina v každém ohledu. Už jen její jméno to ukazuje. Na slunném místě jeho květy vydávají jedinečnou vůni, která nezaměnitelně připomíná čokoládu. Zejména děti jsou proto nakloněny ochutnávání květin. Zklamání bohužel přichází nejpozději při žvýkání. Chuť nemá nic společného s vůní. Květy čokoládového květu jsou pro kulinářské použití naprosto nezajímavé.
Různé odrůdy
Věděli jste, že existují dva druhy čokoládových květů?:
- Berlandiera lyrata (Aster)
- Cosmos atrosanguineus (Cosmee)
Pravá varianta má žluté květy a voní po mléčné čokoládě. Dalším druhem je kosmos černý, který je jen nesprávně označován jako čokoládový květ. Jeho sytě červené květy však připomínají spíše sladkost. Voní jako hořká čokoláda.
Jedovatý?
I když květy čokoládového květu nejsou jedlé, nebojte se, když děti rostlinu okusují. Konzumace nezpůsobuje žádné zdravotní následky u lidí ani zvířat. Navíc množství zkonzumovaného jediného květu by k otravě člověka rozhodně nestačilo.
Jiná nebezpečí
V případě napadení škůdci je však třeba opatrnosti. Čokoládový květ bývá často napaden mšicemi. Děti by to neměly jíst. O to nebezpečnější je, když vůně podivných čokoládových květin ze sousední zahrady svádí k její konzumaci děti a k hubení škůdců používají chemické pesticidy.
tipy
Nejlepší je kombinovat čokoládové květy a barevné lichořeřišnice, aby bylo napadení škůdci co nejnižší. Složení vytváří nejen praktický přínos, ale také nádherný vzhled.