Jíst habanero se nedoporučuje každému, protože jeho ostrost je zdrcující. S jejich pěstováním však mohou uspět i v našich zeměpisných šířkách všichni hobby zahrádkáři. Bez znalostí, trochy snahy a vhodného umístění to ale nejde. Tak se pěstování stává úspěchem.
Habaneros se daří i ve středoevropských zahradách
semínko
Pěstování začíná několika malými žlutými semeny. Ve stacionárních zahradnictvích nebo ve speciálních internetových obchodech můžete získat různé odrůdy. Semena chilli papriček můžete získat i sami ze zralého ovoce.
tipy
Pokud nemáte rádi extrémní horko u habanera, můžete zasadit odrůdu „Sweet Habanero“. Tato sladká varianta má tepelnou úroveň 0 a je ideální do salátů a ke svačině.
setí
Rostliny Habanero nesnášejí chlad a už vůbec ne mráz. Aby sklizeň mohla začít co nejdříve, je třeba rostliny v domě přenést dopředu.
- vysévejte v únoru nebo březnu
- alternativně v prosinci a lednu pod světlem rostlin
- Semena namočte na 24 hodin
- vysévejte 0,5 až 1 cm hluboko do květináčů
- Použijte směs zeminy z květináče a zeminy
- místo světlé, při 24-30 stupních Celsia
- po celou dobu udržujte mírně vlhké
píchání
Většina odrůd vyklíčí během 1-3 týdnů. Nejpozději, jakmile se objeví první zelená, musí rostlinky dostat dostatek světla. V příliš tmavých místech vadnou.
- oddělit po třetím páru listů
- vyberte nejsilnější rostliny
- pozor na nepoškozené kořeny
- zemina v květináči je stále ideální
- Zasuňte trochu hlouběji, přitlačte a nalijte
- Udržujte květináče slunečné a teplé
Přesazování a vysazování
Rostliny chilli brzy zjistí, že jejich bydlení je příliš malé. Je třeba je přesadit. Lze je pěstovat jednotlivě ve velkém květináči nebo vysadit na záhon od poloviny května na vzdálenost 40 cm. Nyní to může být i půda bohatá na živiny. Komerčně dostupná půda již obsahuje dostatek živin na zhruba čtyři týdny. Zahradní půda by měla být obohacena kompostem
Ideální je trvale slunečné a teplé stanoviště, které zajišťuje bohatou úrodu.
údržba
Péče o habanero je snadná. Hlavní činností je zásobování vodou podle potřeby. Zejména v horkých dnech a u květináčových exemplářů musíte častěji sahat po konev. Na záhon lze tuto odrůdu chilli ekologicky přihnojit kopřivovým hnojem. Do květináče se doporučuje tekuté hnojivo z obchodu.
Sklidit
Kolem 70 až 100 dnů po výsevu můžete z keře sklízet zralé lusky a čerstvé je ihned použít. Přebytečné chilli lze uchovat na později. Například sušením.