Pravé lišky jsou při vaření zcela netoxické a jsou proto v sezóně rozšířenou a oblíbenou jedlou houbou ve středoevropské kuchyni. Kvůli chitinu, který obsahují, by se však neměly konzumovat syrové ve velkém množství.
S houbami nasbíranými vlastními silami buďte opatrní
Skutečné lišky mohou mít také podrážděný žaludek kvůli chitinu, který obsahují, pokud je konzumujeme syrové před spaním nebo ve větším množství. Nedoporučuje se konzumace lišky falešné, která vypadá matoucím způsobem podobně jako její skutečný protějšek. Jednak tento oranžovožlutý vidličkový list nechutná nijak zvlášť dobře, ale citlivým lidem může způsobit i žaludeční a střevní potíže.
tipy a triky
Pokud si nejste jistí s identifikací lišek, měli byste se buď poradit s odborníkem na houby, nebo raději nechat dotyčnou houbu tak, jak je.