Stejně jako mnoho druhů ovoce a zeleniny jsou nyní jedlé houby, jako je hřib knoflíkový, komerčně dostupné po celý rok. Lišky jsou naproti tomu dostupné pouze v omezené sezóně, protože dosud nebyly komerčně pěstovány, a lze je tedy sbírat pouze v přírodě.

Faktor vlivu počasí

Jako u všech hub je výskyt lišek velmi závislý na počasí v regionu. V horkém, vlhkém počasí a zejména po deštivých dnech zlatožluté plodnice rychle rostou. V závislosti na teplotní struktuře v povětrnostním období může být možná sběrná sezóna posunuta zpět nebo dopředu o přibližně čtyři až šest týdnů.

Najděte lišky v létě a na podzim

Lišky, známé také jako lišky, lze obvykle nalézt v otevřených lesích od poloviny června. Po teplém vlhkém jaru však mohou být teplomilné houby na mechových plochách vidět již koncem května. Pokud jde o chuť, rané exempláře nejsou obvykle srovnatelné s pozdějšími opozdilci v létě a na podzim.

Sběrné zájezdy po horkých bouřkových dnech

Nejúspěšnější nálezy velmi chutných lišek se vám obvykle podaří od července do září. Potom zlato lesa vystřelí ze země během velmi krátké doby po horkých, vlhkých bouřkách. Vzhledem k tomu, že sezóna lišek trvá dlouho do podzimu, jsou regionálně velmi rozšířené jako příloha ke zvěřině.

Hledejte vědomě a úspěšně naplňte košík

Abyste mohli najít větší množství lišek, měli byste si být vědomi zvláštních podmínek růstu tohoto druhu hub. Vzhledem k tomu, že lišky žijí v symbióze s různými druhy stromů, obvykle se vyskytují pouze v blízkosti kořenů následujících druhů stromů:

  • Smrk
  • jedle
  • buk evropský
  • čelist

Rozsáhlé stavy lišek lze tedy specificky předpokládat v lesních oblastech, kde jsou na zemském povrchu rozsáhlé kořenové rozšíření těchto dřevin. Někdy zde lze objevit i čarodějnický kruh z lišek.

tipy a triky

Začátečníci by se nikdy neměli při určování jedlých hub spoléhat pouze na jednu houbařskou knihu. Pokud si nejste jistí, požádejte raději o radu zkušené houbaře. Zdánlivě podobně vypadající nepravá liška může vést k žaludečním a střevním potížím, pokud se jí i ve vařené formě.

Kategorie:

Zeleninová zahrada