Roketa – lépe známá pod svým italským názvem roketa – je oblíbená salátová a kořenící rostlina, která se používá především ve středomořské kuchyni. Vypěstovat si ji na vlastní zahrádce je snadné a odměnou vám bude skvělý chuťový zážitek.

Jaké druhy rostlin existují?

Existují hlavně dva komerčně dostupné druhy raket z čeledi brukvovitých:

  • rokleta zahradní hořčice (bot. Eruca sativa), známá také jako salátová nebo olejná
  • roketa vytrvalá divoká (bot. Diplotaxis tenuifolia), nazývaná též úzkolistá dvousemenná

Oba druhy jsou nenáročné na péči a stejně tak vhodné pro pěstování na zahradě, ve skleníku nebo na balkóně. Odrůdy divoké rokety mají výraznější chuť.

Jak je výsev úspěšný?

Záleží na tom, kolik času chcete pěstování rostlin věnovat. Od ledna se semena předpěstují na parapetu při 10-16°C a přenesené rostliny se později vysazují ven. Výsev semen přímo do záhonů vyžaduje o něco méně úsilí. S hotovými mladými rostlinami ze specializovaných obchodů je to ještě jednodušší. V každém případě by měly být malé rostliny chráněny před mrazem.

Kdy a jak zasadit?

Od března vysévejte do řádků vzdálených 10-15 cm nebo vysyvejte na připravené záhony, semena zasypte jen trochou zeminy, dobře zalijte. Mladé rostliny lze umístit i jednotlivě do trvalkového záhonu. S úzkými, hladkými, hrubě pilovitými listy, které vyrůstají ve velkých růžicích, je raketa poměrně dekorativní.

Jaké umístění je optimální?

Raketa neklade žádné zvláštní nároky na své prostředí. Daří se jí na slunném až částečně zastíněném stanovišti v každé zahradní půdě, která je dobře odvodněná a nepříliš těžká.

Střídání plodin a sousedství

Je vhodné dodržovat střídání plodin, tzn. H. raketu vysaďte až po třech letech na místa, kde se dříve pěstovaly jiné brukvovité rostliny (např. bílá, červená nebo růžičková kapusta). Dobrými partnery do postele jsou cibule, celer, měsíčky.

Jak propagovat raketu

Roketa se ráda sama vysévá, proto je třeba důsledně odstraňovat květenství. To omezuje samovýsev a zabraňuje hořké chuti, kterou získávají listy po odkvětu. Pokud necháte vykvést 1-2 rostliny, máte dostatek osiva na další sezónu. Jakmile se roketa uchytí, rozmnoží se samovýsevem a majitele zahrady potěší pikantní a chutnou salátovou přísadou.

Kdy můžete sklízet?

Od výsevu do prvního řezu uplyne v závislosti na odrůdě 4-7 týdnů. Mladé listy je nejlepší používat na přípravu salátů, starší používejte k dochucení pro jejich ostrost. Pokud se listy při sklizni neodříznou příliš hluboko, bude roketa rašit znovu a znovu.

tipy a triky

Raketa není příliš náchylná na škůdce a choroby. Rovnoměrně vlhká půda odpuzuje blechy, které se vyskytují v suchém počasí.

Kategorie:

Zeleninová zahrada