Jehněčí salát je druh zeleniny, jehož pěstováním většinou neudělají chybu ani začátečníci. Existuje však několik faktorů, které je třeba vzít v úvahu při výběru semen, pokud chcete mít co nejlepší sklizeň krásně vzrostlých rostlin salátu.

Druh salátu po většinu roku

Zatímco ostatní druhy salátu jako je hlávkový salát nebo ledový salát lze u nás pěstovat pouze sezónně, existují i mrazuvzdorné odrůdy jehněčího salátu. Ty mohou přečkat zimu pod sněhovou přikrývkou jako mladé rostlinky, aby byly připraveny ke sklizni v březnu nebo dubnu. Při výběru semen byste si však měli dát pozor na to, jaké odrůdy jehněčího salátu jsou vhodné pro podzimní a zimní výsev. Odolné odrůdy jehněčího salátu jsou například:

  • Vít
  • Gala
  • Tmavě zelená z celého srdce

Osévalo se střídmě a sklízelo se bohatě

Stejně jako u mnoha druhů zeleniny, ani jehněčí salát by neměl být vyséván příliš hustě. Mnohem krásněji vzrostlý jehněčí salát sklidíte většinou, pokud jsou rostliny od sebe vzdáleny alespoň pět až deset centimetrů. Jednotlivé rostliny tak získají nejen dostatek slunečního záření, ale také dostatek živin z půdy pro zdravý růst.

Přímý výsev jehněčího salátu a vypichování

Vzhledem k tomu, že řada odrůd jehněčího salátu je dokonce mrazuvzdorná a hodí se tak pro pozdní podzimní výsev, není třeba tuto zeleninu předpěstovat na parapetu. V případě potřeby však můžete jehněčí salát vysít i do semen a později jej vypíchnout venku nebo v balkónovém truhlíku. Při oddělování rostlin dávejte pozor, abyste nepoškodili citlivé kořeny a nesázeli rostliny na záhon společně.

Jehněčí salát v trvalé kultuře

Protože jehněčí salát znovu vyraší, pokud základna zůstane v zemi, lze rostlinu sklízet několikrát za sebou. Jehněčí salát také nadměrně nevyčerpává půdu, a proto jej lze pěstovat po několik sklizňových období na stejném místě. Jehněčí salát ponechte od jarního výsevu do podzimu a při dobrých podmínkách se samovýsev pro další vegetační období.

tipy a triky

Jehněčí salát má pikantní a ořechovou chuť. Díky tomu je ideální syrovou přílohou k různým masovým a rybím pokrmům.

Kategorie:

Zeleninová zahrada