Jehněčí salát je pro své mrazuvzdorné vlastnosti v obchodě obvykle znám jako typický zimní salát pro měsíce listopad až březen. Pokud si ji však vypěstujete na vlastní zahradě, lze ji sklízet téměř po celý rok, podle toho, kdy ji vyséváte.
Jaro a podzim jsou hlavní vegetační období
Jehněčí salát lze v zásadě stejně jako ostatní druhy zeleniny vysévat i na jaře a následně sklízet v létě a na podzim. Pro svou krátkou dobu pěstování je však vhodný i jako následná plodina na vyvýšené záhony a jako podzimní osivo pro časnou jarní sklizeň.
tipy a triky
Jehněčí salát lze pěstovat nejen v balkónových truhlících a na záhonech pod širým nebem. Na slunném místě se jí daří i přímo na okenním parapetu v kuchyni.