Celer, oblíbená a na vitamíny bohatá kořenová zelenina, skvěle chutná do salátů nebo se používá k dochucení polévek. Pěstování na vlastní zahradě slibuje úspěch, pokud je vhodný prostor a umístění.

Výsev, půda a umístění

Vzhledem k tomu, že cibule mohou dosahovat průměru až 20 cm, hlavní věcí, kterou pro pěstování celeru potřebujete, je prostor. Potřebujete také trpělivost, protože od výsevu po sklizeň uplyne až deset měsíců.

Semena se předpěstují od února do dubna chráněná před větrem v chladném rámu nebo v nepříliš teplé místnosti. Celer potřebuje ke klíčení světlo, proto ho jen lehce zasypte zeminou. Šetrná zálivka mladé rostlinky otužuje a činí je odolnějšími pro přechod do venkovního prostředí.

Po posledním mrazu se přenesené rostliny umístí na záhony, přičemž koruna musí zůstat nad zemí. Mezi rostlinami a řadami je třeba dodržet prostorovou potřebu minimálně 30 cm.

Celer preferuje půdu obohacenou hnojem nebo kompostem, která je zároveň propustná a vlhká. Ideální je těžká hlinitá půda. Jako umístění se nejlépe hodí místo chráněné před větrem na slunci. Pro dobrý vývoj je důležité hodně světla.

péče a hnojení

Údržba vyžaduje určité úsilí. Pro provzdušňování a hubení plevele by měla být půda kolem mladých rostlin občas prokypřena. Jakmile jsou hlízy jasně viditelné, odhalí se horní kořeny. Vysušení odhalených kořenů stimuluje růst hlíz. Půda kolem rostlin navíc nikdy nesmí vyschnout. Potřeba vody je zvláště vysoká v září.

Během růstu dvakrát přihnojujte. Ideální jsou hnojiva bohatá na draslík a dusík, i když dusík by se měl používat střídmě, protože by mohl ovlivnit chuť hlízy. Hnojiva obsahující potaš pomáhají celeru zesvětlit barvu cibulí.

Střídání plodin a sousedství

Pro dosažení nejlepších výsledků by střídání plodin mělo trvat čtyři roky. Celer pokud možno nekombinujte s jinými deštníky, jako je mrkev nebo petržel. Ani vaši vlastní příbuzní by neměli stát příliš blízko v řadě. Na druhou stranu je tu blahodárná pospolitost s rajčaty, okurkami, zelím a hlávkovým salátem.

sklizeň a skladování

Vybrat správný čas ke sklizni vyžaduje trochu jemnosti. Jednak hlízy v říjnu dostanou silný růstový spurt, jednak celer vyndejte ze země před prvním mrazem.

Hlízy sklízejte za suchého dne, abyste zabránili napadení houbami, odkruťte nať a odřízněte kořeny. Během mírných zim může celer zůstat v půdě, pokud je dobře odvodněná. Rostliny chraňte vhodným krytem. Celer se pak sklízí vždy čerstvý podle potřeby.

tipy a triky

Odrůda „Riese von Prag“ je považována za osvědčenou. Odrůda "Prinz" je odolná vůči listovým chorobám a je známá svými hladkými kulatými hlízami.

Kategorie:

Zeleninová zahrada