Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Sezónní jídla a dorty s přísadami z vlastní zahrádky jsou obohacením pro chuťové buňky i duši. Ostružiny jsou vhodné pro různé použití do šťáv, koláčů a omáček, i když přesná doba sklizně se může lišit v závislosti na odrůdě a lokalitě.

Divoké ostružiny a kultivary

U ostružin se základní rozlišuje mezi pěstovanými odrůdami a planými druhy ostružiníku, které rostou na náspech, okrajích cest a průmyslových skládkách bez zásahu člověka. Druhy ostružin pocházející z této země se však v příslušné době zrání téměř neliší. V závislosti na jarním počasí to obvykle začíná v červenci a často se protáhne do října. Delší období vlhkého počasí však může v některých letech náhle přerušit požitek ze sklizně, protože podporuje tvorbu plísní v plodech přímo na keři.

Ostružiny sklízejte průběžně z keře

Ostružiny jsou zvláštností zahradního ovoce, protože je lze sklízet nepřetržitě po relativně dlouhou dobu. To je způsobeno tím, že plody nejsou po odkvětu vyvinuty všechny současně, ale vždy dozrávají v příslušných skupinách na šlahounech o několik dní později. To převažuje nad tím, že ostružiny po sklizni vydrží jen velmi krátkou dobu, a to i v lednici. Protože ostružiny po utržení nedozrávají, měli byste je sbírat pouze v případě, že již opadávají mírným tlakem. Pokud tomu tak není, mělo by se stále jednat o chuťově velmi kyselý exemplář.

Ke sklizni přistupujte správně

Zatímco kultivary a plemena bez trnů se často vysazují na zahradu, divoké ostružiny v přírodě není radno podceňovat z hlediska jejich obranyschopnosti. Proto jsou pro sklizeň povinné starší oděvy s delšími nohavicemi a rukávy. Kromě toho byste si s sebou měli vzít následující věci:

  • Rukavice pro otevírání ostružiní
  • malé a velké misky pro sběr ovoce bez jeho drcení
  • Pevná obuv pro stabilitu na svazích

tipy a triky

V závislosti na klimatických podmínkách lze dobu sklizně ostružin individuálně posunout. Chcete-li ostružiny sklízet dříve v létě, můžete je vysadit na osluněné stěny a svahy.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Zeleninová zahrada