Přestože je Německo spolu s Itálií největším odběratelem lískových ořechů, Německo je pro tuto rostlinu nevýznamnou pěstitelskou oblastí. Které země jsou však v pěstování lískových oříšků přední a jaké jsou tam výnosy?
Nejdůležitější pěstitelská oblast: Turecko
Turecko představuje zemi, kde se pěstuje a sklízí nejvíce lískových ořechů. Vychází to pravděpodobně z historického původu lísky. Svůj původ a klimaticky perfektní polohu nachází na tureckém pobřeží Černého moře.
800 000 tun lískových ořechů ročně se v Turecku sklidí na 660 000 hektarech půdy a začíná jejich cesta do zbytku světa. Hlavní pěstitelská oblast sahá od města Rize do regionu Akcakoca (teplé a vlhké klima).
S množstvím 800 000 tun má Turecko asi 70 % světové produkce lískových ořechů. Produkce a pěstování musely být v posledních několika desetiletích zrychleny, protože světová poptávka po lískových oříšcích prudce vzrostla.
Ostatní oblasti pěstování lískových oříšků
Kromě Turecka se lískové ořechy pěstují i v dalších zemích. Na druhém místě je Itálie s 85 232 tunami lískových ořechů ročně. Ty se pěstují na přibližně 70 000 hektarech půdy.
Následující země následují po Turecku a Itálii jako pěstitelské oblasti (od roku 2012):
- Itálie s 85 232 tunami
- USA s 30 000 tunami
- Ázerbájdžán s 29 634 tunami
- Gruzie s 24 700 tunami
- Čína s 23 000 tunami
- Írán s 21 440 tunami
- další země s nižšími výnosy: Španělsko, Polsko a Francie
tipy a triky
Turecké lískové ořechy jsou považovány za nejlepší lískové ořechy díky tamním ideálním místním podmínkám. Při nákupu si proto pokud možno dávejte pozor na turecké lískové ořechy.