Borůvky nasbírané v lese chutnají lahodně, ale jejich sběr je často velmi drahý chuťový požitek. Pěstované borůvky, které pocházejí ze Severní Ameriky, přinášejí na zahradě vysoké výnosy na malém prostoru.

Správné odrůdy pro zahradu

I když plody zdejších borůvek, které rostou v lese, opravdu oceníte, pro pěstování na zahradě se hodí jen omezeně. Na jedné straně očekávaný výnos v době sklizně v červenci by neospravedlňoval úsilí spojené s výsadbou lesních borůvek. Na druhou stranu si tyto odrůdy borůvek kladou nároky i na stanoviště, kterých lze na zahradě většinou jen stěží nebo jen s velkým úsilím dosáhnout. Odrůdy rodu „Vaccinium“, původně vyšlechtěné ze severoamerických borůvek, jsou nejen větší a robustnější, ale přinášejí i poměrně vysoký výnos na malé ploše. Mezi nejoblíbenější odrůdy pro pěstování na zahradě v této zemi patří:

  • Reka
  • Severská země
  • pilot
  • Sunshine Blue
  • Bluecrop

Správná příprava na pěstování zahradních borůvek

Druhy borůvek pěstované na zahradu potřebují pro zdravý růst také nepříliš vápenitou a spíše kyselou půdu s kyprým substrátem. Pokud máte na zahradě spíše hlinitou a vápenitou půdu, pravděpodobně se nevyhnete plánovanému umístění pěstovaných borůvek. Protože však borůvky nezakořeňují příliš hluboko, měl by být záhon připravený z rašeliny nebo zeminy z rododendronu a azalek vybaven kyselým substrátem spíše širším než hlubokým. Samotná lokalita může být u kultivarů rodu Vaccinium na plném slunci. Vzhledem k poměrně husté plodnosti těchto vysoce výnosných odrůd je však třeba dbát na to, aby byly rostliny v suchých letních obdobích dostatečně zalévány.

Vychutnejte si a uskladněte borůvky čerstvé ze zahrádky

Čerstvé borůvky chutnají nejlépe, když je nasbíráte přímo z keře. V lednici však vydrží jen pár dní. Výhodou ale je, že borůvky, maliny a ostružiny nenechají dozrát všechny plody současně. Z větví sbírejte vždy jen opravdu plně zralé plody, borůvky totiž po sklizni nedozrávají. Borůvky je vhodné uchovávat vařením nebo mrazem.

tipy a triky

Takzvaný borůvkový hřeben se jako sklizňový pomocník pro sklizeň vyšlechtěných borůvek hodí jen omezeně, neboť je velmi snadné s ním omylem odtrhnout nezralé plody.

Kategorie:

Zeleninová zahrada