Rybíz se vyrábí ve třech barvách: červené, bílé a černé. Liší se péčí a hlavně střihem. Rybíz se nepěstuje jako keř bobulovin, ale pouze jako okrasná rostlina.

Hlavní odrůdy

  • červený rybíz
  • Černý rybíz
  • Bílý rybíz
  • krevní rybíz

Při nákupu si dejte pozor na odolné odrůdy rybízu, které jsou odolné vůči chorobám a škůdcům rybízu.

červený rybíz

Jsou to nejznámější rybíz. Vyznačují se svou svěží červenou barvou. Chuť je sladká s lehce nakyslým podtónem.

  • "Heinemanns Rote Spätlese" - kvete pozdě, plodí hodně, vhodné k okamžité konzumaci a zpracování
  • "Makosta" - tmavě červená, velmi aromatická ušlechtilá odrůda
  • „Rolan“ - raná sklizeň, odolná vůči houbovým chorobám
  • "Rovada" - velké, středně červené bobule s velmi dobrou vůní
  • „Telake“ - nese velmi dobře, je odolný vůči mnoha chorobám rybízu

Černý rybíz

Vůně čerstvého černého rybízu není pro každého kvůli kyselé chuti. Kvůli vysokému obsahu kyselin se zpracovávají hlavně s velkým množstvím cukru na výrobu dezertů, želé a šťáv.

  • "Bona" - velmi voňavé
  • "Ometa" - bohatě plodící odrůda s aromatickými bobulemi, odolná vůči většině chorob a škůdců
  • "Silvergieters Schwarze" - nutné křížové opylení, aromatické a méně kyselé než jiné odrůdy
  • „Titania“ - velmi velké bobule, odolné vůči houbovým chorobám a škůdcům
  • "KieRoyal" - rané zralé, sladké bobule odolné proti dešti

Bílý rybíz

Bílý rybíz není tak aromatický a je o něco mírnější než červené odrůdy.

  • "Blanka" - připravená ke sklizni v polovině raného období
  • "Champagne" - ovocná vůně, připomínající šampaňské
  • "White Versailler" - velmi velké, sladké bobule, vhodné pro čerstvou spotřebu

krevní rybíz nebo okrasný rybíz

Pěstují se výhradně pro krásné jarní květy. Na dlouhých latách se tvoří četná malá jasně červená poupata, na trhu jsou již bílé a červenobílé odrůdy.

Rostlina produkuje málo plodů, které nemají téměř žádné vlastní aroma, a proto nejsou vhodné ke konzumaci. Bobule však nejsou jedovaté.

  • "Král Edward VII" - často se vyskytuje v domácích zahradách
  • "Atrorubens" - ideální pro kvetoucí živé ploty
  • "Snowflame" - bílo-červené květy
  • 'White Icicle' - bílé latové květy

tipy a triky

Černý rybíz se francouzsky nazývá cassis. Jsou základem pro všechny dezerty, likéry a další pokrmy s nakyslou, kořenitou chutí černých bobulí.

Kategorie:

Zeleninová zahrada