Na rozdíl od všeobecného přesvědčení žádná z částí trnky není prudce jedovatá. Poměrně velké pecky tmavě modrých až černých plodů byste však neměli okusovat ani polykat, protože obsahují malé stopy kyseliny kyanovodíkové. To však není důvod vyhýbat se trnkovým plodům jako nositelům chuti v džemech nebo likérech.
Bezpečné pro dospělé
Glykosid kyseliny kyanovodíkové amygdalin obsažený v jádře se v těle přeměňuje na kyselinu kyanovodíkovou. Obsah této látky v trnkových jádrech je však daleko nižší než v hořkých mandlích, jablečných nebo meruňkových jádrech. I když plody trnky marinujete při výrobě aromatického likéru několik týdnů v alkoholu, dostane se do nápoje jen malé množství glykosidu a při běžně konzumovaných množstvích je otrava nemožná.
Pokud děti konzumují velké množství trnkových jader, může to být nebezpečné, protože dětský organismus nedokáže jed dostatečně rychle neutralizovat! Pokud vaše dítě náhodou ochutnalo velké množství ovoce, měli byste se proto okamžitě poradit s lékařem.
Sloeberries - pamlsek pro ptáky
Hustý trnitý podrost keře poskytuje úkryt četným ptákům a nepřátelé do něj jen stěží proniknou. Trnkové plody jsou pro svou velikost a barvu oblíbenou potravou opeřených nocležníků, kteří mohou používat pouze dužinu kvůli jedovatému jádru. Trnkové jádro je vylučováno nestrávené a dostává se do vzdálených oblastí s výkaly zvířat.
Cenná léčivá rostlina
Vzhledem k tomu, že ingredience v surových trnkových plodech mají silný strhující a projímavý účinek, nejsou vhodné pro syrovou spotřebu. Za nepříjemně kyselou chuť mohou ve velkém množství obsažené třísloviny. Na jazyku a sliznicích zůstává chlupatý, necitlivý pocit.
Díky těmto cenným ingrediencím se všechny části rostliny trnky používají v přírodní léčbě. O pozitivních účincích trnky na zdraví informovali již Hildegard von Bingen a Sebastian Kneipp. Vhodný je nálev z květů nebo listů trnky
- jemné projímadlo
- jemný lék na kašel a nachlazení
- Účinný přírodní lék na odvodnění.
V terapeutických dávkách se vedlejších účinků není třeba obávat. Přesto byste se měli v případě stížností před použitím poradit s umělcem nebo přírodním lékařem.
tipy a triky
Trnka je považována za zdravého všeuměla. Na jaře si můžete sbírat a sušit květy trnky, abyste si sami uvařili čaj.