Klima v severní a střední Evropě se v posledních desetiletích změnilo. Průměrná roční teplota se zvýšila v průměru o tři °C. Teploty pod -15 °C jsou navíc v mírných oblastech severní Evropy dosahovány jen zřídka. Tato změna otevírá zcela nové možnosti pěstování: Například víno se již nepěstuje pouze v klasických oblastech, ale nové pěstitelské oblasti dokonce vznikají v Dánsku a Švédsku. Platí to ale i pro citrony?
Klasické odrůdy citronů nejsou odolné
Klasické citronové odrůdy rodu Citrus limon nejsou v našich zeměpisných šířkách mrazuvzdorné a měly by být přezimovány podle svých potřeb. Nebezpečí spočívá nejen v tom, že by strom mohl kvůli mrazu, který může nastat, umrznout. Počasí je obecně příliš vlhké a také příliš tmavé. Citrony ideálně přezimují při průměrné teplotě kolem 10°C a výrazně více světla, než jim je schopno poskytnout zimní slunce.
Odolné citronové odrůdy
Existuje však cesta ven - pokud si nevážíte jedlého nebo chutného ovoce. Citron hořký, známý také jako pomerančovník trojlistý (Citrus trifoliata nebo Poncirus trifoliata), původem ze střední a severní Číny, je jediným citrusovým druhem, který je v zimě opadavý a mrazuvzdorný až do teplot -25 °C. Tento pěkný keř, který může dorůst až tří metrů, můžete bez váhání vysadit na zahradě. Hořký citron se často používá jako roubovací médium, což zase činí roubovanou rostlinu méně citlivou na chlad a vlhké podmínky. Jejich žlutooranžové chlupaté plody jsou však pro obsažené hořčiny nepoživatelné.
Další odolné odrůdy citrusů
Popsaný kříženci nebo kříženci citronu hořkého se často projevují jako otužilí, ale jen do teplot mezi minus osmi a minus dvanácti °C. Jde o křížence pomeranče a hořkého citronu (citranges), mandarinky a citronu hořkého (citrandarinky) a tzv. papedas (ichang). Plody těchto stromů však mají víceméně nakyslou vůni. V zásadě platí, že čím mrazuvzdornější odrůda citrusů, tím méně chutné ovoce.
Ichang Citron
Ichang Lemon je velmi starý čínský hybrid Citrus ichangernsis a Citrus maxima. Rostlina je mrazuvzdorná do minus 10 °C. Tvoří široký keř s velkými převislými listy a výhonky a velkými bílými květy. Jeho plody připomínají baculatý citron s hustou jemnou kůrou. Dužnina má nakyslou chuť pomela s jemnou hořkostí grapefruitu.
tipy a triky
Tisíciletí starý japonský hybrid Yuzu je také mrazuvzdorný až do teploty minus 12 °C. Je to kříženec ichangu a mandarinky, který produkuje plody podobné klementince. Mandarinka Satsuma je také docela mrazuvzdorná.