Z bukvic se pěstují červené buky. Na příznivém místě rostou mohutné stromy, které se mohou dožít až 150 nebo i 300 let. Co je třeba vzít v úvahu při výsadbě.

V jaké lokalitě buky nejlépe rostou?

Buky rostou snadno téměř na každém místě. Daří se jim i na stinných místech.

Jaká by měla být půda?

Buky nesnášejí suchou půdu ani přemokření. Stromu postačí kyprá půda středně bohatá na živiny.

Nejlepší způsob, jak vytvořit klima lesní půdy, je nasbírat bukové listí a smrkové jehličí a přidat je do zahradní zeminy.

Kdy je nejlepší doba výsadby?

Jako všechny stromy se i buky vysazují na podzim. Pak je riziko vyschnutí sazenic minimální. Mladé rostliny však potřebují lehkou zimní ochranu, když teploty příliš klesnou.

Jakou vzdálenost výsadby je třeba dodržet?

Malé buky by mezi sebou a ostatními rostlinami měly mít alespoň metr prostoru, aby se mohly dobře vyvíjet. Později už vzdálenost výsadby nehraje roli.

Jak se vysazují buky?

Vykopejte jamku dostatečně velkou, aby se do ní vešly všechny kořeny. Buk zasaďte dostatečně hluboko, aby byl kořenový systém dobře zakrytý. Pod stromeček nasypte vrstvu lesní zeminy nebo listového kompostu.

Ve větrných polohách může pomoci, když mladý buk přivážete ke sloupům.

Jak se buky množí?

Množení probíhá prostřednictvím bukvic. Plody sbírejte v září a vysejte je do školkového záhonu na zahradě.

Kdy jsou bukvice připraveny ke sklizni?

  • Kvetoucí duben/květen
  • Doba sklizně září
  • Stáří stromu minimálně 40 let
  • Velké výnosy pouze každých sedm let

Bukvice rostou pouze na stromech starších 40 let. Jsou připraveny ke sklizni v září a lze je sbírat. Ne všechny bukvice však obsahují jedlá semena.

Buky dávají během jednoho roku velmi velké úrody. V následujících pěti až sedmi letech se z nich naopak vyvine jen pár bukvic.

tipy a triky

Bukvice jsou mírně toxické, protože obsahují fagin, kyselinu kyanovodíkovou a kyselinu šťavelovou. Neměli byste proto konzumovat velké množství syrového. Konzumace může způsobit vážné otravy, zejména u dětí a psů.

Kategorie:

Zeleninová zahrada