Na tuto otázku lze bez výhrad odpovědět „ano“. Plody dokonce obsahují hodně vitaminu C. Za syrova jsou však tak tvrdé, že je nelze jíst. Jak zpracovat okrasné kdoule.

Falešné kdoule nejsou jedovaté

Japonské a čínské nepravé kdoule tvoří plody velké asi pět centimetrů. Okrasné kdouloně jsou značně kyselé a velmi tvrdé i ve zralém stavu, proto se nehodí ke konzumaci syrové.

Kromě vitamínu C obsahují hodně pektinu. Šťávu z kdoule lze použít jako náhradu citronové šťávy. Není však snadné vymačkat ovoce, abyste získali značné množství šťávy.

Kdy jsou okrasné kdouloně zralé a lze je sklízet?

Teprve když plody získají sytě žlutou nebo načervenalou barvu, jsou připraveny ke sklizni. Stupeň zralosti poznáme také podle aromatické vůně ovoce.

Ovoce, které chcete zpracovat, sklízejte co nejpozději. Vůně se nejlépe rozvine, když okrasné kdouloně trochu namrznou. Poté by měly být okamžitě sklizeny a okamžitě použity.

Ozdobné kdoulové želé

  • Použijte zralé okrasné kdoule
  • Ovoce omyjeme a nakrájíme na poloviny
  • Vařte se semínky a skořápkou
  • Přeceďte přes síto
  • Hmotu smícháme s povidlovým cukrem
  • Přivést k varu
  • Nalijte do sklenic

Želé se stává velmi pevným později, když se semena a slupka vaří. Poměr hmoty ozdobné kdouloně a želírovacího cukru je 1 : 1. Neměli byste používat méně cukru, aby bylo želé dostatečně sladké.

Japonské nebo čínské kdoulové želé chutná jinak než běžné kdoulové želé. Pro výrobu želé se obzvláště dobře hodí odrůda „Cido“, téměř beztrnná okrasná kdoule.

Skladujte okrasné kdoule

Syrové okrasné kdoule sklizené před prvním mrazem lze skladovat po mnoho týdnů, aniž by se zkazily. Skladujte je na chladném a tmavém místě.

Ptáci mají rádi také kdoule

Ovoce můžete nechat i na keři. Tam slouží jako doplňková potrava pro původní ptáky v zimě.

tipy a triky

: Zralé čínské a japonské okrasné kdoule vyzařují intenzivní vůni. Mezi prádlo ve skříni na prádlo vložte kdoule nebo dvě. Díky tomu ložní prádlo a ručníky ztrácí často nepříjemný zápach skříní.

ce

Kategorie:

Pokojové rostliny