Kolem bezového keře koluje mnoho legend a mýtů. Odborné ořezávání plodů šeříku se ukazuje jako méně záhadné. Tento návod praktickým způsobem vysvětluje, jak stříhat černý bez (Sambucus nigra) jako majestátní solitér, divoce romantický živý plot nebo prostorově úsporný standard.

Černý bez se řeže brzy na jaře, než vyraší

Obsah

Ukázat vše
  1. Možnosti řezu
  2. Kdy je nejlepší čas?
  3. nástavbový řez
  4. ztenčovací řez
  5. kuželový řez
  6. Tréninkový řez vysoký představec
  7. stříhání živých plotů
  8. technika řezání
  9. řezací nástroj
  10. řezný profil
  11. Často kladené otázky

    12. Proč se doporučuje řez? - Možnosti řezu

    Ve volné přírodě jsou rozlehlé bezové keře známým pohledem, ale jen zřídka pastvou pro oči. Tam, kde se divoký ovocný strom může volně vyvíjet, dorůstá do výšky jako dům, rozpadá se se zakřivenými výhony a usychá na neprostupné křoví. S touto siluetou není Sambucus nigra vítaným hostem v žádné zahradě. Díky dobré toleranci prořezávání můžete snadno udržovat kvetoucí a bobulový keř ve tvaru. Doporučené možnosti řezání jsou shrnuty v následujícím přehledu:

    typ řezu cíl období/příležitost
    nástavbový řez Lešení a řádný růst hned od začátku 2. a (v případě potřeby) 3. rok služby
    ztenčovací řez Podpora hojnosti květů a výnosu plodů, zachování tvaru, prevence stárnutí jednou ročně od 3. nebo 4. ročníku
    kuželový řez revitalizovat a přestavět starý keř když dochází ke stárnutí
    vzdělání řez Zvedněte mladý keř na strom Rok výsadby do 3. nebo 4. roku
    stříhání živých plotů Založení a údržba jako volně rostoucí kompaktní živý plot od 2. ročníku minimálně 1x ročně
    Posaďte se na hůl letitý, neprostupný živý plot omladit mezi 1. říjnem a 1. březnem

    Upozorňujeme, že toto je seznam možností řezu černého bezu. Zmlazovací řez je tedy zbytečný, pokud je keř povolen roční probírací řez. Řez na vytvoření velkého keře se doporučuje především tehdy, pokud již v době výsadby lze předpokládat, že dostupný prostor na stanovišti je omezený. Starý živý plot byste měli na hůl nasadit pouze v případě, že již není místo pro nůžky a pilku.

    Kdy je nejlepší čas?

    Bez nejkrásněji kvete a plodí na svých dlouhých výhonech z minulého roku. Toto růstové chování ponechává malý prostor pro výběr nejlepší doby pro řezání. Řez po období květu je na úkor výnosu plodů. Pokud naopak zvolíte termín hned po podzimní sklizni, v nejhorším případě padnou nůžky za oběť již vytvořeným poupatům, která jsou v tomto ročním období jen stěží rozeznatelná.

    Nejlepší doba pro téměř každý typ řezu na bezu je proto koncem zimy a brzy na jaře. Vyberte si datum mezi koncem ledna a začátkem března v den bez mrazu. Krátce před vyrašením jsou poupata nabobtnalá a dobře viditelná. Tato vizuální stránka usnadňuje začátečníkovi rozlišovat mezi jednoletými mladými výhonky a opotřebovanými, dvouletými a staršími větvemi.

    Řezání směřuje růst k velkému keři

    Z bezu se přirozeně vyvine velký, rozložitý keř s četnými, bujně rozvětvenými základními výhony, až 10 metrů vysokými a 4 metry širokými. Pokud nemůžete dát planému ovocnému stromu na zahradě tolik prostoru, ve druhém a třetím roce nasměrujte porost jedním nástavbový řez do požadovaného tvaru. Jak to udělat správně:

    • Na jaře druhého roku 3 až 6 nejsilnějších přízemních výhonů vybrat jako rámec
    • Všechny ostatní výhonky odřízněte na úrovni země
    • Příliš dlouhé kosterní výhony výjimečně zkraťte až o třetinu

    Pokud jste spokojeni s tvorbou kostry na začátku třetího roku, přechází narůstající řez do probírkového řezu. Pokud tvar keře ještě nesplňuje vaše očekávání, opravte počet spodních výhonů koncem zimy. Jednoleté dlouhé výhony se již nezkracují, ale hroty výhonů se zeštíhlují. Chcete-li to provést, jednoduše odřízněte boční výhonky, které jsou příliš dlouhé nebo rostou nesprávným směrem a neodpovídají požadovanému tvaru keře. V této fázi péče o řez to mohou být jak jednoleté, tak dvouleté výhonky.

    Ztenčený řez podporuje tvar a kvalitu plodů

    Každoroční řez má za úkol udržet keř černého bezu ve tvaru a zajistit bohaté kvetení a zatížení bobulí. Důraz je kladen na zachování jednoletých dlouhých výhonů, na kterých přečkaly zimu četné pupeny. Takto se daří nekomplikovaný řez údržby:

    • Mrtvé, staré výhonky odřízněte těsně u země, abyste uvolnili místo pro mladé výhonky
    • Převislé, opotřebované větve naznačují rok starou boční větev
    • Dvouleté větve zcela odstraňte bez čerstvých větví

    Roční boční výhonky, která letos kvete a plodí, označuje vzestupnou a nevětvený růst. Dvouleté výhonky nesly květy a plody v předchozím roce, což je vidět na jejich klenutém, povislém stavu. V oblasti spodní větve často raší čerstvé výhonky z předchozího roku. Odvozením staršího dřeva z mladých výhonků se v tomto okamžiku můžete opět těšit na květy a plody. Jak se derivační řez snadno daří, si můžete přečíst zde. Následující video demonstruje jednoduchý řez na mladém, ještě ovladatelném bezu.

    Youtube

    Vzorně zmlazujte černý bez - návod na zmlazovací řez

    Zdědili jste starého bezu nebo vám už několik let chybí prořezávání? Poté jednoduše otočte kolečkem údržby řezu pro spuštění. Toho je dosaženo nekomplikovaným kuželový řez, které byste ideálně měli mít alespoň u velmi starých a velmi velkých exemplářů dvě etapy vykonat. Jak správně omladit černý bez:

    • První fáze: Odřízněte polovinu všech výhonů lešení na úrovni země
    • Druhá fáze: odřízněte druhou polovinu výhonků lešení
    • Kromě toho vyberte 3 až 5 nejlepších vzorků z pozemních výhonků z předchozího roku pro nový rám
    • V rámci druhé fáze odstraňte zbývající jednoleté výhonky

    Níže uvedený obrázek ilustruje odborný postup. Po zužujícím se řezu přejděte k vysvětlenému ztenčovacímu řezu.

    Bez pravidelného řezu keř černého bezu stárne. Revitalizace se daří důsledným odstraňováním starých výhonů lešení.

    Vychovat staršího, aby se stal standardem – takhle to funguje

    Na malé zahradě se nemusíte obejít bez přirozeného kouzla černého bezu. Díky dobré snášenlivosti prořezávání můžete divoký ovocný strom vycvičit, aby se stal prostorově úsporným standardem. Kupte si mladou rostlinu ze své důvěryhodné školky nebo použijte mladý bez ze zahrady. Vyberte nejsilnější výhonek jako budoucí stonek a podepřete ho tyčí z tvrdého dřeva. Nosná tyč by měla dosahovat do budoucí výšky koruny a být spojena s kmenem. Jak vychovat mladý keř černého bezu na standard:

    • Špička centrálního výhonku kryje nad 4 až 5 spícími očima
    • Ze spících očí raší korunní výhonky
    • Odřízněte všechny výhonky pod korunou
    • Ideálně odtrhávejte výhony, které konkurují kmínku a neodřezávejte je

    První rok ponechejte korunní výhony nestříhané. Teprve na jaře druhého roku seřízněte 4 až 5 dlouhých výhonů na 2 nebo 4 oči. Od třetího roku opotřebované dvouleté větve každé jaro odřízněte nebo je přesměrujte na jednoletý boční výhon. Aby koruna nebyla příliš rozložitá a těžká, neměli byste ponechat více než 10 až 15 jednoletých větví, které kvetou a plodí v létě. Zůstaňte prosím v patách, pokud jste zvědavý člověk. Protože soutěží s kmenem o vodu a živiny, musí výhonky na zemi každou zimu ustupovat.

    Skvěle stříhejte živý plot z černého bezu - návod na stříhání živého plotu

    Živý plot z černého bezu by v přírodní zahradě neměl chybět. Ovocný háj je ekologickým klenotem, protože je rájem a útočištěm mnoha prospěšných organismů. Aby si živý plot zachoval svůj přirozený charakter, stříhá se opatrněji než solitéra. Každoroční paseka zároveň slouží ke správnému tvaru, aby keře černého bezu hustě prospívaly od báze. Jak postupovat profesionálně:

    • Nejstarší výhony na zemi na jaře prořeďte za účelem průběžné regenerace
    • Vyklenuté, převislé větve ořízněte nebo odstraňte
    • Mladé dlouhé výhony předchozího roku jako nové květní a ovocné dřevo nezkracujte nebo jen minimálně

    Dejte svému živému plotu z černého bezu lichoběžníkový tvar se širokou základnou a užší korunou. Podklad dřeva nesmí být zastíněn, aby se neobnažil a neztratil charakter živého plotu. Pravidelné řídnutí a podpora volného porostu v horní části umožňuje pronikání světla do nitra keře, takže zde nedochází k zastavení fotosyntézy.

    3 až 4 nejstarší výhonky na každém keři živého plotu prořeďte v intervalu 2 let. Jako náhradu vyberte odpovídající počet nejsilnějších, mladých přízemních výhonků. Všichni ostatní musí také ustoupit.

    Výsadba bezového živého plotu je časově omezená

    Pokud se zahradníkovi dlouhé roky nedaří stříhat živý plot z černého bezu, keře se promění v nevzhlednou změť výhonů. Dopřejte celému živému plotu radikální prořezávání, jak je popsáno v tomto návodu pro osamělý černý bez. Je důležité si uvědomit, že živý plot na palici smíte zasadit pouze mezi 1. říjnem a 1. březnem. Spolkový zákon o ochraně přírody stanoví za nedodržení tohoto zákonného ustanovení přísné pokuty až do výše 50 000 eur.

    Nikde neřežte – průvodce technikou řezání

    Správný řez bezu černého je kombinací odborného výběru výhonků a cílené techniky řezu. V centru pozornosti jsou poupata a spící oči, z nichž čerstvě raší šeříkové bobule. Umístěte nůžky nebo pilu tak, aby nedošlo k poškození vegetačního bodu. Také by neměl být ponechán dlouhý pahýl, protože se z něj může vyvinout ohnisko infekce pro choroby a škůdce.

    Pokud prořezáváte větev uvnitř keře nebo odstraňujete korunní výhon, sledujte prstenec větve. Malá vyboulenina na konci větve se nesmí poranit, protože obsahuje cennou buněčnou tkáň pro následné hojení rány. Na mladém keři černého bezu většinou ještě není vidět uzel. V tomto případě se při provádění řezu ujistěte, že není poškozena kůra.

    Uzávěr rány je zastaralý

    Pokud se budete řídit doporučením tohoto návodu a zastřihnete svůj černý bez koncem zimy nebo brzy na jaře, můžete s jistotou odložit otázku uzavření rány stranou. I u větších řezů se léčba omezuje na vyhlazení okrajů rány ostrým nožem. Prosím, neaplikujte stromový vosk (12,96 EUR), protože cenné kambium zabraňuje tvorbě navinutého dřeva (kalusu) pomocí tmelů na navinutí.

    Správný nástroj pro dokonalý řez - hroty na pily a nůžky

    Konvenční zahradnické nůžky rychle dosáhnou svých limitů na zralém bezu. Na oplátku jsou obouruční zahradnické nůžky s ráčnovým převodem předimenzované pro tréninkový střih. Následující přehled vám řekne správný řezný nástroj pro každý typ řezu na bezu:

    • Jednoruční zahradní nůžky na výhonky do průměru 1,5 cm
    • Jednoruční nůžky na stromy se zesílením výkonu pomocí ráčnového převodu pro větve do průměru 3 cm
    • Dvouruční nůžky na větve s teleskopickým výsuvem na větve do průměru 4 cm a do výšky 250-300 cm
    • Pevná nebo nastavitelná stromová pila na všechny větve o průměru větším než 4 cm
    • Ruční nůžky na živý plot (24,99 €) s tažnou rukojetí a dosahem až 4 m

    Většina modelů nůžek je k dispozici u specializovaných prodejců s obtokovým nebo kovadlinovým mechanismem. Každá verze má pro úspěšný řez černého bezu své výhody a nevýhody. Obtokové nůžky pracují se dvěma ostrými břity, ale vyžadují větší úsilí. Prořezávač kovadliny pracuje s ostrou čepelí, která přitlačí větvičku na tupou kovadlinu. Tím se snižuje namáhání paže, ale může to vést k otlakům na větvi.

    Elektricky ovládané nůžky na živý plot nejsou vhodné pro správný střih na černém bezu. Jak se lze dočíst v návodu, při stříhání do tvaru a prořezávání se rozlišují letorosty jednoleté a víceleté. Tento výběr umožňují pouze modely ručních nůžek. Při nákupu se prosím ujistěte, že máte velký dosah, abyste mohli bez námahy odstranit mrtvé dřevo hluboko uvnitř živého plotu.

    Důkladné čištění nožů je pro zahradníka nejvyšší prioritou

    Špinavé řezné nástroje jsou nejčastější příčinou onemocnění keřů černého bezu. Před a po použití důkladně očistěte nůžky a pilu horkou vodou. Čepele by měly být také dezinfikovány alkoholem, aby se odstranily odolné patogeny.

    Důležitá fakta pro řez v kostce - řezaný profil

    Bez černý se může dožít až 100 let. V průběhu let se správná péče o vaše vlasy stává samozřejmostí. Na cestě tam pomáhají ústřední fakta, pokud máte pochybnosti o dalším střihu uprostřed práce. Následující profil shrnuje všechny charakteristiky relevantní pro řez:

    • Původní, opadavý divoce rostoucí ovocný strom
    • Obecný název: bobule šeříku
    • Výška růstu: 300 až 1000 cm (odrůdy: 200 až 300 cm)
    • Šířka růstu: 200 až 400 cm (odrůdy: 120 až 200 cm)
    • Roční přírůstek: 50 až 70 cm (odrůdy: 10 až 40 cm)
    • Doba květu: červen až červenec
    • Tvorba pupenů: v předchozím roce na dlouhých výhonech
    • Zrání plodů: od poloviny srpna
    • Otužilost: velmi dobrá
    • Nejlepší doba prořezávání: mezi koncem ledna a začátkem března
    • Tolerance k řezu: výborná, raší i ze starého dřeva
    • Toxicita: mírně jedovatá (bobule nejsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu)

    Často kladené otázky

    Jsou odřezky černého bezu vhodné k řízkování?

    Každoroční řez má za cíl odstranit odstraněné výhony z předchozího roku a staré, staré větve. Od těchto poboček nelze očekávat žádné další květinové vrcholné výkony. K množení řízkováním jsou vhodné především letošní a jednoleté výhonové špičky, které ještě nenesly žádné květy ani plody.

    Je černý bez jedovatý?

    Všechny druhy černého bezu obsahují ve svých listech, výhoncích a bobulích toxický glykosid sambunigrin a další toxiny. Konzumace velkého množství může u dětí a citlivých dospělých vyvolat příznaky otravy, jako jsou křeče, nevolnost a zvracení. Bez černý se nedoporučuje na rodinnou zahradu s malými dětmi. Bobule černého bezu jsou vhodné ke konzumaci pouze tehdy, pokud byly při přípravě zahřáté na více než 80 stupňů. Obsah toxinů v semenech různých druhů Sambucus s červenými plody přetrvává i po uvaření bobulí. Konzumace je bezpečná až po průchodu dužiny.

    Udržujte černý bez v kbelíku - je to možné?

    S výškou růstu do 5 metrů se čistě divoký druh Sambucus nigra nedoporučuje chovat v kbelících. Touhu po bezu na balkon a terasu splňují menší odrůdy, jako je například sloupovitý bez 'Black Tower', který je omezen na maximální výšku 250 centimetrů a pyšní se černočervenými listy. Kapraďolistý zlatý bez 'Sutherland Gold' se svými 200 centimetry také zůstává v rozmezí vhodných pro květináč a inspiruje se sytě žlutými zpeřenými listy a jasně červenými bobulemi. Pro mladou rostlinu by květináč měl mít objem alespoň 10 litrů, aby se krásky bezu mohly velkolepě rozvíjet.

    3 nejčastější chyby při řezání černého bezu

    chyba následek Náprava/prevence
    nikdy nevyčištěno Keře nebo koruny stárnou, kvetou a plodí stále méně Opotřebované, dvouleté dlouhé výhony a odumřelé dřevo vyřežte jednou ročně
    řez po odkvětu malé nebo žádné zatížení bobulí Na konci zimy řežte černý bez
    Živý plot nestříhaný do lichoběžníkového tvaru neustálé stárnutí a plešatění zespodu Vytvarujte bezový živý plot se širokou základnou a užší korunou

    tipy

    Bez černý je předkem nádherných odrůd, které inspirují většími květy a bobulemi. Prémiovou odrůdou je 'Haschberg' s plodnicemi o hmotnosti až 1000 gramů. 'Black Beauty' boduje růžovými květy a tmavě červenými pernatými listy. V malé zahradě trumfuje 'Black Lace' s bílými květy a sytě červeným listím. Z druhů černého bezu vyvolává pocit bezu Sambucus racemosa 'Plumosa Aurea' se zlatožlutými listy.

Kategorie:

Zeleninová zahrada