Nové brambory mají tenčí slupku než jiné odrůdy brambor. Proti dlouhému skladování však hovoří tenká slupka, protože z hlízy uniká více vlhkosti. Existují nějaké výjimky?

Nové brambory by měly být skladovány v suchu a temnu

Různé rané odrůdy brambor

Rané odrůdy brambor se dále dělí na velmi rané, rané a středně rané odrůdy. Tloušťka skořápek, která do značné míry určuje, jak dlouho mohou být skladovány, se u těchto tří skupin vyvíjí odlišně. Proto neexistuje žádné obecné prohlášení týkající se trvanlivosti, které by platilo stejně pro všechny rané odrůdy brambor.

Velmi rané odrůdy

Velmi rané odrůdy brambor, jako je 'Christa', lze sklízet od června do července. Hlízy mají následující vlastnosti:

  • velmi tenké skořápky
  • těžko skladovatelné
  • ideální pro okamžitou spotřebu

Rané odrůdy

Rané odrůdy zůstávají na záhoně déle než jejich
Doba sklizně začíná až v červenci. Díky tomu jsou její hlízy obaleny pevnější a silnější skořápkou. Odrůdy jako „Cilena“ lze tedy skladovat v omezené míře.

Středně rané odrůdy

'Nicola' a 'Linda' jsou dvě známé odrůdy brambor, které se sklízejí teprve od konce srpna a patří tedy mezi středně rané odrůdy brambor. Vaše skořápka měla dost času, aby narostla do síly a pevnosti. Tyto hlízy se dobře skladují.

Sklizeň po částech

Rané brambory jsou v zahradní půdě na chvíli v dobrých rukou. Pokud to lze realizovat prakticky u vás, tak hlízy vytahujte ze záhonu jednu po druhé. Ani s ním pak nebudete mít problémy se skladováním.

To je třeba vzít v úvahu při nákupu

Rané odrůdy brambor budou v obchodech dostupné již v květnu. První komerčně dostupné hlízy se k nám obvykle dostávají z teplejších zemí. Od sklizně uplynulo několik dní, než jsme je vložili do nákupního košíku, během kterých nebyly nutně ideálně uskladněny.

  • Díky plastovému obalu se brambory potí
  • Sítě propouštějí „škodlivé“ světlo
  • Ideální jsou papírové tašky

tipy

Kupujte vždy jen tolik nových brambor, kolik stihnete včas spotřebovat. Doma hlízy vyndejte z obalu a uložte na optimální místo.

Optimální podmínky skladování

Nové brambory také skladujte na chladném, suchém a tmavém místě, aby nezplesnivěly, nevytvářely se zelené skvrny a neklíčily. Nejlepší je rozložit brambory v jedné vrstvě, aby se k nim dostal vzduch.

Nové brambory je nejlepší spotřebovat do dvou týdnů. Středně rané brambory lze skladovat déle. Zeptejte se zde konkrétně na skladovací vlastnosti kupované nebo sklizené odrůdy.

Zahradní deník čerstvost ABC

Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?

Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:

  • jako bezplatný soubor PDF, který si můžete sami vytisknout

Kategorie:

Zeleninová zahrada