Fazole lze připravit čerstvé i sušené. Velmi oblíbená je také v Německu a stále častěji ji najdete v zeleninových zahrádkách. Díky pěknému květu je i velmi dekorativní. Níže se dozvíte, jak zasadit a pečovat o fazol ve vaší zahradě a dosáhnout bohaté sklizně.

Velmi atraktivní jsou květy bobu obecného

Bob obecný, bob obecný, bob obecný – co je co?

Bob obecný má mnoho jmen. Je známý mimo jiné pod těmito názvy:

  • bob obecný
  • bob obecný
  • bob obecný
  • fava fazole
  • dobytek fazole
  • Velká fazole
  • bob obecný

Zasít boby přímo do záhonu nebo jim dát přednost?

Fazol obecný můžete vysévat venku od konce února nebo dáte přednost svému polnímu bobu doma.

Co mluví za přednost?

Už koncem ledna si můžete dát boby. To má několik výhod:

  • Můžete sklízet dříve.
  • Zavšivení je zabráněno.
  • Nemusíte píchat.

Návod, jak fazole připravit, najdete zde.

Nejlepší místo pro boby

Bob obecný je slabý krmítko, proto by se před setím neměla půda zásobovat kompostem. Jediná věc, kterou je třeba zvážit, je střídání plodin. Vzhledem k tomu, že bob obecný je luštěnina, neměl by se sázet přímo po jiné luštěnině. Než se na místo luštěniny vysadí další luštěnina, měly by uplynout čtyři roky.

Boby lezecké opravdu nepotřebují. Velké rostliny však mohou mít tendenci se za silného počasí převrátit. Může tedy mít smysl opřít rostliny o šňůru nebo plot.

Mulčujte fazole

Široké fazole mají rády vlhké, takže má smysl je mulčovat. Mulč (239,00 EUR) také zabraňuje růstu plevele, což usnadňuje práci na zahradě.

Škůdci na bobu

Fazol obecný má zarputilého nepřítele: mšice fazolová. Rádi jedí bob obecný a při časném napadení mohou poškodit květy bobu natolik, že se sklizeň úplně nezdaří.

Jak zabráníte napadení mšicemi?

Čím dříve zasejete nebo vytáhnete dopředu, tím menší je pravděpodobnost, že mšice fazolová vážně poškodí vaše fazole. Veš má ráda teplo a rostlinu napadá jen v létě. Pokud je již dostatečně rozvinutý, napadení škůdci mu již nemůže ublížit.

Sklizeň fazolí

Fazole jsou připraveny ke sklizni, když jsou lusky baculaté a jasně zelené. V závislosti na odrůdě je to 14 až 16 týdnů po výsevu. Nejjednodušší způsob sklizně je pomocí zahradnických nůžek, které fazole z rostliny snadno odstřihnou.
Fazole lze sklízet čerstvé z rostliny nebo je nechat na rostlině uschnout, aby se semena uchovala pro setí nebo vaření. Semena čerstvých bobů jsou obklopena gumovou bílou skořápkou. Není tak chutné, a proto se často odstraňuje. Je však zdravotně nezávadný a peeling je časově velmi náročný. Dá se tedy bez problémů také jíst. Nejlepší je to prostě vyzkoušet.

Youtube

Kategorie:

Zeleninová zahrada