Fazol obecný lze sklízet mezi květnem a říjnem, v závislosti na výsevu. Níže se dozvíte, jak dlouhé je vegetační období bobu obecného a jak zjistit, kdy je čas sklízet.
Bob obecný lze sklízet od května v závislosti na výsevu
Kdy se vysévá fazol obecný?
Bob obecný snáší mírný mráz, a proto jej lze vysévat venku již koncem února. (Podrobné informace o výsevu naleznete zde.) Pokud vám nevadí trocha práce navíc, můžete si lahodné boby v polovině ledna vypěstovat i doma. Fazol obecný lze však vysévat i později. Výsev do poloviny dubna je docela možný.
Od semínek k plodům
Vegetační doba bobu obecného je tři a půl až čtyři měsíce v závislosti na odrůdě. To znamená, že pokud své boby zasejete v polovině února, můžete začít sklízet v polovině června. Sklizeň obvykle trvá několik týdnů. Pokud nezasejete boby do poloviny dubna, posune se začátek období sklizně na polovinu srpna.
Rozpoznejte, kdy je bob připraven ke sklizni
Fazol obecný lze sklízet, když jsou lusky plně vyrostlé, tj. dosáhnou délky 15 až 20 cm (v závislosti na odrůdě). Fazole by měly být měkké, ale husté a lusky šťavnaté, zelené a kypré. Každá fazole by měla mít velikost miniatury.
Nevýhoda pozdní doby sklizně
Čím dříve fazole zasejete, tím lépe. Fazole, které se vysévají pozdě a tím i pozdě sklízí, jsou často napadeny vši. Pokud se tak stane v období květu, mohou mšice napáchat velké škody a v nejhorším případě může sklizeň i selhat. Tomuto problému se většinou může vyhnout každý, kdo seje brzy. Pokud se škůdci objeví až v době, kdy rostliny již plodí fazole, nemají obvykle žádný vliv na výnos plodiny.
Sklizeň bobu obecného
Co potřebuješ:
- nůžky nebo ostrý nůž
- kbelík
- Rukavice pro citlivé ruce
Odřízněte zralé fazole přímo na rostlině. Ještě tenčí lusky nechte viset a sklízejte je později.
tipy
Široké fazole můžete blanšírovat nebo upéct čerstvé. Chutnají obzvláště lahodně a potřebují jen velmi krátkou dobu vaření.