Giersch je pro jednoho radost a pro jiného smutek. Někteří zahradníci to nenávidí, protože roste bez konce, aniž by našel konec. Ostatní zahradníci oceňují jeho léčivé schopnosti a mají rádi jeho dobrou chuť v různých potravinách. Tak či onak – brambory se k němu hodí!
Pokud sázíte brambory, nemusíte se bát goutweed
Jak brambory ovlivňují plevel?
S bezem zemním můžete bojovat bramborami, pokud máte tento plevel na vlastní zahradě a vadí vám. Brambory jsou již dlouho známé mnoha zahrádkářům jako prostředek k potlačení plevele. Mohou být také velmi nápomocní u bezu pozemního, pokud se bez ptaní rozroste.
Proč to funguje? Důvodem je dobrá asertivita brambor a pružnost goutweedu. Brambory svým velkým a hustým olistěním zastiňují zem. Působí jako půdopokryvná látka a odebírají goutweed světlo. Kromě toho okrádají plevel o vodu a živiny z půdy.
Aby se pozemní bez brzy vzdal, měli byste při boji s bramborami postupovat následovně:
- odstranit dnu z. B. s hákem, rýčem atp.
- nikdy nenechte goutweed kvést
- uvolněte půdu
- zasadit brambory
- Výsledek: Chamtivost je 'hladovějící' - zóna bez chamtivosti
- pravidelné následné kontroly
Shromážděte a snězte goutweed - spolu s bramborami!
Jen málokdo ví, že mletý bez se dá jíst. Může sloužit nejen jako jídlo pro chudé, ale také jako nová, zajímavá kulinární specialita. K tomu se hodí mladé i starší listy, květy a plody.
Mletý bez a brambory k sobě harmonicky ladí. Důvod: Syrový mletý bez má chuť připomínající petržel a mrkev. Uvařený mletý bez chutná jako špenát. Obě varianty se hodí k vařeným bramborám. Rostlina je nejen chutná, ale i zdravá!
Zde je několik nápadů na goutweed s bramborami:
- nadrobno nakrájené na uvařené brambory
- v bramborovém salátu
- v bramborovém kastrolu
- v bramborové polévce
- Kvasnicový bylinkový tvaroh s bramborem
- semínka jako koření na pikantní salátový dresink
tipy
Kromě brambor může kontryhel a jeřáb ptačí na své místo na zahradě dát také gýč.