Většina milovníků zahrad a rostlin zná bez černý pouze jako otravný plevel, se kterým je třeba bojovat. Staré bylinné knihy však Gierschovi říkají také „Zipperleinkraut“. To odkazuje na jeho léčivé schopnosti.

Bez mletý má četné pozitivní účinky na náš trávicí systém

Jak zemní červ ovlivňuje tělo

Giersch obsahuje četné přísady, které lze kladně hodnotit. Vyniká především obsahem vitamínu C, železa a draslíku. Goutweed působí s těmito živinami, ale také s dalšími minerály, stopovými prvky a sekundárními rostlinnými látkami:

  • zažívací
  • spazmolytikum
  • antibakteriální
  • ulevující od bolesti
  • odkyselující
  • detoxikační
  • protizánětlivé

Dáváte-li přednost přírodní léčbě před konvenční medicínou, můžete například mletý bezu použít při onemocněních, která jsou způsobena zánětem. Bylina mimo jiné pomáhá proti revmatismu, dně a artróze. Zácpa a infekce močových cest mohou být také odstraněny s mletým bezem.

Aktivní složky konzumujte při jídle

Goutweed je vhodné sbírat a jíst, aby se vstřebaly jeho účinné látky. Tato divoká bylina je jedlá a dokonce chutná. Goutweed chutná pikantně a aromaticky jak syrový, tak tepelně upravený. Obvykle se jeho listy konzumují přednostně před květy a plody.

Ať už si připravíte salát s mletým bezem, budete ho jíst v páře jako špenát s bramborem, přidáte do smoothie nebo využijete jinak – záleží na vaší chuti! Mějte však na paměti, že při zahřátí nad 40 °C obsah vitaminu C rychle klesá.

Mletý čaj – takhle se to dělá!

  • nejlepší je použít mladé listy
  • sušené nebo čerstvé
  • 2 lžičky sušené bylinky nebo hrst čerstvé bylinky do šálku
  • Nechte působit 10 minut
  • Pijte 2 až 3 šálky denně, abyste pocítili účinky

Další možné použití: obálky, polštářky, masti

Pokud chcete Gierschem zmírnit rány, bodnutí hmyzem, napětí, dnu a revmatismus, měli byste rostlinu aplikovat zevně, například jako obklad nebo mast. Při bodnutí hmyzem se osvědčilo čerstvou bylinku rozdrtit a potřít jí žihadlo.

tipy

Pokud si při sběru nedáte pozor, můžete si zemní plevel splést s jinou rostlinou. Pozor: Existuje několik jedovatých rostlin, které vypadají podobně jako goutweed.

Kategorie:

Bylinky