Byliny jako kopr a petržel jsou blízcí příbuzní černého bezu. A přesto má goutweed četné zvláštnosti. Níže naleznete přehled jeho vlastností, výskytu a čím je tak výjimečný!

Giersch je u nás původní a roste jak na loukách, tak jako bující plevel v zahradách

Zvláštnosti goutweed na první pohled

  • Čeleď a rod: Umbelliferae, Aegopodium
  • Původ: Evropa, Asie
  • Výskyt: Listnaté lesy, křoviny, zahrady, parky, okraje cest
  • Místo: slunné
  • Půda: nenáročná
  • Růst: vzpřímený, bylinný
  • Výška růstu: 70 až 100 cm
  • Listy: trojčetné, zubaté, špičaté, zelené
  • Doba květu: květen až září
  • Struktura květu: květy deštníkovité
  • Barva květu: bílá
  • Plody: nenápadné
  • Speciality: jedlá, léčivá bylina

Známá bylina

Giersch je také známý pod jinými jmény v závislosti na regionu. Možná ji znáte lépe pod názvem kozí noha nebo dnavá tráva? Trojlístek, Wild Holler, Zipperleinskraut a Horny Goat Weed jsou také běžné názvy pro Giersch. Botanicky se nazývá Aegopodium podagraria.

Podle toho se Giersch snadno pozná!

Vzpřímený, usilovný růst působí bylinně a mírně keřovitý. Dosahuje výšky 1 m. Tvoří se přízemní i lodyžní listy. Všechny listy jsou trojčetné, zelené až modrozelené barvy, na okraji ostře zubaté a podlouhle vejčité.

Goutweed navíc snadno rozeznáte od ostatních rostlin podle stonků. Stonky této léčivé byliny jsou trojúhelníkové a uvnitř duté. Výrazné jsou i plody. Vypadají jako kmín: malé, podlouhlé, tenké, hladké a mají štiplavou chuť.

Jedlá léčivá rostlina

Většina zahrádkářů zná bez pozemního pouze jako otravný plevel. Nutno uznat, že neuvěřitelně roste, a proto je téměř nepředvídatelný. Tato bylinka je ale také léčivou rostlinou, kterou můžete dokonce jíst!

Goutweed chutná aromaticky, kořeněně, slaně a jeho chuť připomíná směs petržele a mrkve. Mimo jiné má antibakteriální, odkyselující, močopudné, posilující a protizánětlivé účinky. Uklidňuje při dně, revmatismu, řezných ránách, popáleninách, nachlazení a gastrointestinálních potížích.

tipy

Pouhým pohledem na její květy si jej lze snadno splést s jedovatými zástupci čeledi pupečníkovitých! Před sběrem rostliny si proto vždy důkladně prohlédněte listy a stonky!

Kategorie:

Bylinky