Yzop pochází z jihu a na plném slunci se cítí jako doma. Jeho mrazuvzdornost mu umožnila prosadit se ve středoevropském klimatu. Yzop byl ceněn jako léčivá a aromatická bylina již ve středověku.
Stejně jako ostatní kuchyňské bylinky je yzop dostatečně odolný
Yzop se také nazývá verbena nebo včela, stejně jako ocet, osika vinná nebo třezalka tečkovaná. Jeho botanický název je Hyssopus officinalis, patří do čeledi mátovité. Yzop je rozšířen od jižní Evropy po západní Asii. Roste jako keř na suché, kamenité půdě. Yzop kvete jasně modře od června do října. Květiny vydávají intenzivní, kořenitou vůni, která přitahuje všechny druhy hmyzu.
Yzop v zahradě
Pěstování yzopu na zahradě není obtížné. K prosperitě potřebuje jen několik věcí, včetně:
- slunné, chráněné místo,
- vápenatá, propustná půda,
- pravidelný řez.
Další udržovací opatření jako např B. časté zalévání nebo hnojení není nutné. Řez se provádí ihned po odkvětu. Nejlepší čas na to je srpen, aby se rostlina vzpamatovala před začátkem zimy. Pokud jste tento bod včas nestihli, je lepší s řezem počkat do jara. Ve velmi chladných zimách poskytují staré větve dostatečnou zimní ochranu. Ve velmi mírných zimách zůstávají zelené. Řez se pak provádí před novými výhony v březnu.
Yzop na balkóně
Pro pěstování Hyssopus officinalis na balkoně potřebujete dostatečně prostornou vanu, protože rostlina se časem vyvine v keř vysoký 30-60 cm. Z hlediska umístění a péče platí stejná pravidla jako pro venkovní pěstování. Rostlinám v květináčích – zejména mladým – je však třeba poskytnout vhodnou ochranu v případě trvalých mrazů.
tipy
Nejjednodušší způsob množení yzopu je pomocí semen, které koupíte levně kdekoli ve specializovaném obchodě. Je třeba pouze poznamenat, že semena jsou lehké zárodky.