Rostliny yzopu potřebují ke svému prospívání hodně slunce, suchou vápenitou půdu a chráněné místo v bylinkovém záhonu. V domácí zahradě lze yzop umístit i mezi ostatní zeleninové rostliny. Jeho intenzivní vůně zahání škůdce.

Intenzivní vůně yzopu zahání škůdce

Yzop je vytrvalý keř, který je rozšířen od středomořské oblasti až po pohoří Altaj. Pro svou mrazuvzdornost ji lze v Německu pěstovat i venku. Ideální je bylinkový záhon chráněný před větrem na plném slunci vedle tymiánu a šalvěje.

Kdy a jak se yzop vysévá?

Yzop lze od února pěstovat ve skleníku nebo na parapetu nebo v květnu vysévat přímo ven. Semena jsou lehká klíčící a nejsou pokryta zeminou. Osivo se udržuje vlhké.

Má yzop speciální požadavky na umístění?

Rostlina je považována za velmi teplomilnou, ale jinak spíše nenáročnou. Postačí vápenatá, dobře odvodněná půda na slunném stanovišti chráněném před větrem. Ani v létě se nemusíte bát zálivky, sucho snáší snadno.

Jak si yzop rozumí s ostatními zahradními rostlinami?

Yzop je oblíbený u včel a motýlů, nikoli však u plžů, housenek a mšic. Proto se doporučuje výsadba mezi zeleninu, která je náchylná k napadení škůdci. Kromě toho se yzop dobře hodí jako nenáročný společník na péči o růže.

Jak dlouho yzop kvete?

Doba květu trvá od června do října. Květy jsou sytě modré, vzácně světle růžové. Řez se provádí ihned po odkvětu, aby se zabránilo obnažení rostliny.

Které části rostliny se sklízejí ke kořenění?

Mladé listy, špičky výhonků a květy lze sklízet od června a používat (střídmě) ke kořenění různých pokrmů:

  • pro marinování grilovaného masa,
  • na saláty a syrovou zeleninu (např.
  • do tvarohových pokrmů, omáček, dipů, bylinkového másla,
  • v polévkách a masových pokrmech,
  • jako součást bylinného čaje.

Jak se yzop množí?

Yzop lze snadno namnožit ze semen, která lze zakoupit nebo odebrat ze stávajících rostlin. Pokud je umístění vhodné, nenáročná rostlina se ráda i sama vysévá.

tipy

Yzop by se měl používat čerstvý po sklizni. Její bylina se dá i sušit, ale aroma se po usušení zmenší.

Kategorie:

Bylinky