Zná ji snad každý majitel zahrady a chodec, i když někteří možná nezná název – květ kukačky. Lehká a voňavá, kvete na jaře. Někdy pokrývá celé louky, ale to je bohužel stále vzácnější.
Květ kukačky kvete na jaře bíle, světle růžově nebo fialově
Dívej se
S jemnými květy v bílé, světle růžové nebo světle fialové se mnohá louka jeví jako voňavé moře, když kvete kukačka. To ocení nejen lidské oko, ale i četný hmyz, protože květy jsou velmi bohaté na výživný nektar. Listy halušky luční jsou poměrně tenké a růžicovitě uspořádané. Květiny sedí na dlouhých stoncích a zavírají se, když prší.
umístění
Pěň luční nejraději roste na vlhkých loukách nebo v lužních lesích. Vyskytuje se v celé Evropě, ale vyskytuje se také v Asii a Severní Americe. Mezitím je stále vzácnější, protože na ní nezbyly téměř žádné vlhké louky. V některých spolkových zemích je dokonce na červeném seznamu.
léčivý účinek
Stejně jako mnoho jiných divoce rostoucích bylin má i pěnovec luční léčivé účinky. Díky svým cenným složkám, jako jsou glykosidy hořčičného oleje, hořčiny, vitamín C a silice, zmírňuje mnoho různých obtíží, ale samozřejmě nenahrazuje návštěvu lékaře ani potřebné léky.
S luční pěnou můžete zmírnit jarní únavu a povzbudit metabolismus. Pomáhá také při cukrovce a bronchitidě, působí antibakteriálně a trávicí. Pokud se však konzumuje ve velkém množství, může podráždit ledviny a žaludek.
použití
Pěnu luční nemusíte nutně používat k léčebným účelům, dobře poslouží i v kuchyni. Jeho mírně pálivá chuť dodává polévkám a omáčkám pikantní chuť. Listy lučního šalvěje chutnají skvěle i v čerstvých salátech nebo jen tak na chlebíčku. Květiny slouží jako jedlá dekorace na vašem příštím večírkovém bufetu nebo v budoucnu ozdobí vaše kostky ledu.
To podstatné ve zkratce:
- vzácný plevel
- jedlý
- konzumovat pouze v malých množstvích
- k dochucení polévek a omáček
- v salátech nebo na chlebu namazaném máslem
- bílé, růžové nebo světle šeříkové květy
- miluje vlhké louky a lužní lesy
- kvete od dubna do června
- Květy jako jedlá dekorace nebo na kostky ledu
tipy
Různé druhy hořčice jsou si svým účinkem a chutí podobné. Experiment!