Jetel rohovec, který se často vyskytuje v řídkých lesích, na okrajích lesů a na loukách, patří do čeledi lepidoptera a jedná se tedy o luštěninu. Léčivá rostlina, která dorůstá až do výšky 30 centimetrů, je k dostání v mnoha různých typech a odrůdách a lze ji rychle zaměnit s jinými druhy jetele.
Jetel rohovec potěší dlouhou dobou květu
Doba květu mezi květnem a zářím
Jetel rohovec má velmi dlouhou dobu květu: jasně žluté, často lehce nafialovělé květy lze nalézt na mnoha místech mezi květnem a zářím. Květový nektar je velmi bohatý na cukr s podílem kolem 40 procent a je proto velmi oblíbený jak u včel, tak u motýlů.
Sbírejte a sušte květiny
Jetel rohovec se od 19. století používá také jako léčivá rostlina, i když se sbírají pouze květy. Ty můžete v období květu pečlivě sbírat a poté pečlivě usušit. V zásadě se suší pouze suché, čisté a zdravé květiny, které se rozloží na velké ploše na utěrce nebo podobně na vzdušném, teplém a stinném místě. Během procesu by se však neměly odbarvovat.
tipy
Jetel je také jedlý. Květy jsou vhodné jako ozdoba do salátů nebo dezertů, intenzivně chutnající listy dochucují dušená jídla, polévky a zeleninu.