Po staletí se pupalky – zejména jejich semena – používají k léčebným účelům. Rostlina se ale nehodí jen do lékařství, ale i do kuchyně. Kořeny, listy, květy a semena jsou jedlé a lze je použít na mnoho kulinářských způsobů.
Po odkvětu tvoří pupalka četná semena
přísady a aplikace
Zejména semena pupalky dvouleté jsou bohatá na tzv. gama-linolové kyseliny, které patří mezi esenciální aminokyseliny a zodpovídají především za funkci imunitního a hormonálního systému. Působí také protizánětlivě, proto se pupalkový olej extrahovaný ze semen často používá k léčbě neurodermatitidy. Údajně také pomáhá proti premenstruačnímu syndromu, protože mastné kyseliny podporují hormonální systém. Pupalkový olej se používá vnitřně i zevně.
Vyrobte si svůj vlastní pupalkový olej
Výroba pupalkového oleje ze semen není snadný úkol, protože proces je poměrně komplikovaný. Vyrobit si účinný olej vlastními silami proto není tak snadné. Následující variantu je naopak mnohem jednodušší připravit v kuchyni doma:
- hrst čerstvě natrhaných květů pupalky
- půl litru dobrého rostlinného oleje (např. olivový olej, slunečnicový olej nebo řepkový olej)
Čerstvě utržené, nemyté (jen vytřepané) květy naplňte do uzavíratelné skleněné dózy, která je co nejtmavší. Nalijte je olejem a sklenici uzavřete. Nechte směs na teplém a tmavém místě po dobu jednoho týdne, poté květy odfiltrujte z oleje. To lze provést jemným hadříkem nebo kávovým filtrem. Výsledný pupalkový olej vydrží na tmavém a chladném místě asi čtyři týdny.
Vysejte semena pupalky dvouleté
Pupalku je velmi snadné množit pomocí semen, která můžete sbírat, když jsou semena zralá a vysévat je buď ihned, nebo na jaře. Ještě jednodušší je však nechat pupalku zasít samotnou. Nesmíte však předem odřezávat vybledlé stonky, aby plody tobolky mohly dozrát. Ale pozor: semena pupalky jsou také oblíbenou potravou ptactva, proto musíte plody a tím i semena chránit před poškozením při krmení.
tipy
Semena pupalky dvouleté a pupalkový olej by se neměly používat v těhotenství a při kojení. Kromě toho by lék neměli užívat ani epileptici, protože se zdá, že vyvolává epileptické záchvaty.