Nejčastějším listnáčem v Evropě je buk lesní. Roste hlavně v lesích, ale často se pěstuje i v parcích a zahradách. Buky mají některé charakteristické rysy, díky kterým je lze jasně identifikovat jako stromy.

Buk obecný má zelené listy po celý rok kromě podzimu a zimy

Důležité vlastnosti červeného buku

  • Kmen: hladký, téměř zjizvený, až 2 metry v průměru
  • Kůra: stříbřitě šedá
  • Listy: zelené, na podzim žluté
  • Tvar listu: vejčitý, na okraji mírně zoubkovaný
  • Výška v plném růstu: až 40 metrů
  • Tvar koruny: kulatý, výrazný, pravidelný
  • Poupata: hnědá, asi 2 centimetry dlouhá
  • květy: nenápadné, jednodomé

Buky, které stojí uprostřed lesa, mají velmi hladký kmen, jehož koruna začíná až ve výšce několika metrů.

Stojí-li buk v parku nebo na zahradě samostatně, jsou na spodním kmeni i větve. Volně stojící stromy chrání kmen před nadměrným slunečním zářením a větrem olistěnými bočními větvemi.

Proč má červený buk zelené listy?

Navzdory svému názvu mají buky zelené listy. Název buk pochází z načervenalého dřeva.

Vyskytují se zde i buky s červenými listy. To je pak krvavý buk. Jejich listy obsahují hodně červeného pigmentu, který zastiňuje podíl zelených pigmentů. Tento druh buku je mutací.

Na podzim se listy měděného buku a měděného buku barví do jasně oranžově červené. Na rozdíl od jiných listnáčů zůstávají listy buku obecného na stromě často až do následujícího roku.

Červené buky jsou vyhledávanou dřevinou

Bukové dřevo se používá k mnoha účelům:

  • výroba nábytku
  • výroba nástrojů
  • dřevěné uhlí
  • uzení dřeva
  • palivové dříví

Bukové dřevo obsahuje málo vlhkosti, takže se dá bez problémů topit i v krbu.

Plody buku červeného jsou mírně jedovaté

Plody buku obecného se nazývají bukvice. Obsahují toxiny fagin a kyselinu šťavelovou, které jsou toxické pro člověka i koně.

V nouzi se ale jedly i bukvice. Pokud se plody praží nebo jinak zahřívají, toxiny se rozkládají, takže bukvice již nezpůsobují příznaky otravy.

tipy

Habry vypadají velmi podobně jako červené buky. Poznají se podle toho, že jsou mnohem menší povahy. Od běžného buku se liší také tvarem listu a kmene.

Kategorie:

Stromy