Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Jeruzalémský artyčok byl v Paříži v 17. století považován za pochoutku. Následně byla kořenová zelenina nahrazena bramborami, ale nyní zažívá rozmach. Pěstování vyžaduje malé úsilí a výnosy jsou u této plodné rostliny vysoké.
Topinambury se sklízejí koncem podzimu nebo v zimě
Zahradní sezóna a růstové charakteristiky
Topinambur je typická zimní zelenina, která je v sezóně od října do března. Kořeny chutnají po působení mrazů obzvláště aromaticky a lze je sklízet na zahradě od podzimu do jara. Abyste si usnadnili sklizeň, měli byste půdu pokrýt slámou a klestí. Zabráníte tak promrznutí vrchní vrstvy půdy.
Odrůdy topinamburu:
- rané odrůdy: 'Giant', 'Bianca' a 'Henriette'
- středně pozdní plemena: 'Forest Spindle', 'Medius' a 'Topianka'
- pozdní plemena: 'Dornburger', 'Landsort Rot' a Violet de Rennes
rozvoj
Druh slunečnice vytváří jednoletý výhon, který se může rozvětvovat. Plodina kvete od srpna do listopadu, i když přesné datum se liší v závislosti na regionu. V jižních zemích čeleď kopretiny kvete až v říjnu, zatímco ve střední Evropě začíná období květu v srpnu. Rostlina krátkého dne rozvine květy, jakmile délka dne klesne pod určitou mez.
růst hlíz
Od července do srpna rostlina investuje svou energii do vývoje podzemních hlíz, které slouží jako zásoby sacharidů. Po odkvětu nadzemní část rostliny na podzim odumírá. Oddenky přezimují a příští jaro znovu vyraší.
Očekávání
Přestože je topinambur považován za nenáročný, jeho rychlost růstu silně závisí na lokalitě. Půdy chudé na živiny jsou pro pěstování stejně vhodné jako bohaté substráty. Volná a mírně písčitá půda s pH mezi 6,0 a 7,5, která nemá sklon k přemokření, poskytuje optimální podmínky pro růst.
Užitkové rostliny vděčně přijímají stanoviště na plném slunci, daří se jim však i v polostínu. Nadzemní části rostliny snášejí nízké mrazy v jednociferném mínusovém rozsahu, zatímco oddenky ležící v zemi nejsou poškozeny ani při -30 stupních.
Správně sklízejte a zvyšte výnosy
V závislosti na regionu dochází k hlavnímu růstu hlíz od července do října. Kořenovou zeleninu můžete sklízet mezi odumřením starých výhonků a objevením nových výhonků na jaře. Sklizňové okno trvá od listopadu do dubna. Pro snazší sklizeň seřízněte stonky až k zemi po uschnutí listů.
Tipy pro dobrou úrodu
Aby čerstvé výhonky měly dostatek světla, pravidelně na jaře odstraňujte plevel. V pozdější fázi vývoje už toto opatření nehraje roli, protože topinambur roste bujně a vytlačuje ostatní rostliny. Odstraňováním květů má rostlina přebytek energie, díky čemuž cibulky narostou zhruba o gram. Během vegetačního období byste neměli zkracovat zelené části rostliny, protože to snižuje výnos plodiny. Další hnojiva na půdách chudých na živiny zvyšují sklizeň.