Růžičková kapusta neboli kapusta patří k nejmladším odrůdám zelí, protože zimní zelenina se poprvé objevila na trzích v roce 1785. Pokud chcete pěstovat tuto formu, musíte být trpěliví. Období sklizně je v chladném období.
Růžičková kapusta se sklízí v chladném období
Odrůdy a jejich sezóna
Růžičková kapusta je v hlavní sezóně od října do února. Nyní existují rané odrůdy, které přinášejí výnosy od září. Vyznačují se vysokým obsahem cukru, a proto chutnají dobře i bez vlivů mrazu. Zimní růžičková kapusta naopak potřebuje mráz, protože ten dodává zelenině jemnou chuť a lehce nasládlou vůni. Sklizeň těchto plemen se prodlužuje přes zimní měsíce. Některé pozdní pěstované formy lze sklízet až do března. Odrůda růžičkové kapusty se skládá z podzimních a zimních odrůd.
Přehled odrůd:
- "Hildův ideál.": dodává kvítky od konce října do února
- gronninger: lze sklízet jako ozimou odrůdu až do března
- Nelson: Podzimní odrůda, která přináší výnosy od září
Pěstování na zahradě
Pokud chcete na zahradě pěstovat růžičkovou kapustu, měli byste dbát na optimální podmínky stanoviště. S pěstováním začněte včas, protože zimní zelenina má dlouhou dobu vývoje od vyklíčení až po sklizeň.
zemní podmínky
Růžičková kapusta je těžká krmítka a preferuje substrát, který byl připraven kompostem nebo zeleným hnojením. To by se mělo hluboce uvolnit. Hlínovité půdy s neutrálním pH vytvářejí ideální podmínky pro pěstování. Zelná zelenina snáší drobné odchylky.
setí
Semínka můžete vysévat přímo na záhon od poloviny dubna do začátku května. Jakmile budou mladé rostlinky příliš stísněné, vypíchněte je a nejsilnější sazenice zasaďte 50 centimetrů od sebe do země. Růžičková kapusta potřebuje k produkci vysokých výnosů hodně prostoru. S meziplodinami optimálně využijete plochu. Nahrňte půdu u základny rostliny. Pokud dáváte přednost semenům, můžete mladé rostliny vysadit venku v druhém dubnovém týdnu.
Tak se vyvíjí zelí
Na začátku léta můžete sledovat, jak se stonky natahují nahoru. Tvoří se silné listy, jejichž barva se v závislosti na odrůdě pohybuje mezi tmavě a modrozelenou nebo fialovou. Plného rozšíření je dosaženo v polovině léta. První výhonky pak raší v paždí listů. Tento proces trvá asi 70 až 90 dní, takže sklizeň probíhá nejdříve na podzim. Vzhledem k tomu, že kvítky zimních odrůd zůstávají ve fázi pupenů až do příštího jara, lze je sklízet průběžně. Ke sklizni jsou připraveny od průměru dvou až čtyř centimetrů.
tipy
Předčasné žloutnutí listů ukazuje na nedostatek dusíku. Preventivně krmte rostliny rohovinovou moučkou. Měli byste se však vyvarovat nadměrné nabídky, jinak kvítky ztratí pevnost a sníží se zimní odolnost.