Kedlubny je odrůda zelí, za kterou se skrývá druh Brassica oleracea. Zahuštěné hlízy poskytují chutnou zeleninu. Jejich tvar se liší od kulovitého přes plochý kulatý až po oválný a zbarvení se také liší v závislosti na odrůdě.
Kdy lze kedlubnu sklízet, závisí zcela na tom, kdy byla vysazena
Takto roste kedlubna
Zelenina je dvouletá rostlina. Sklizeň probíhá v prvním roce, protože v následující sezóně brukvovitá rostlina vyvíjí květenství a semenné lusky. Hlavní sezóna trvá od května do října, dřívější nebo pozdější sklizeň také probíhá od března do dubna nebo v listopadu. Sklízí se zahuštěná část hlavní osy výhonu. Nad druhým nebo třetím listem se osa výhonu rozrůstá do šířky, což se označuje jako primární ztluštění. Kedlubna není kořenová zelenina.
Okno sklizně
Kedlubny nemají stanovenou dobu sklizně. Zeleninu můžete pěstovat od jara do podzimu a sklízet patřičně dlouhou dobu, pokud sazenice umístíte na záhon v jinou dobu. Pokud jste s pěstováním začali hned po zimě, první hlízy budou připraveny ke sklizni ještě před Velikonocemi. Čím později se kultivace provádí, tím více dozadu se posouvá sklizňové okno.
Pěstujte na zahradě
Existují bělavé, světle až silně zelené nebo načervenalé a fialové odrůdy s proměnlivými termíny setí, které se však překrývají. Při správné kombinaci odrůd a různé době výsadby lze sezónu naplno využít. Raná kedlubna chutná obzvláště jemně, ale lze ji skladovat pouze dva až tři týdny. Podzimní odrůdy lze skladovat několik měsíců.
podmínky
Kedlubny se ukazují jako citlivé na kolísání vlhkosti půdy. To může způsobit prasknutí hlíz. Mladé rostliny potřebují pro zdravý růst teplo. Dospělí exempláře snášejí i nízké teploty, i když většina odrůd by na podzim neměla mrznout.
Tipy na sklizeň
Doba sklizně začíná, jakmile zploštělé až kulovité cibule kedlubny dosáhnou velikosti tenisového míčku. Zelenina je připravena ke konzumaci šest až osm týdnů po výsadbě. V tomto okamžiku je tkáň křehká a ideální pro konzumaci syrová. Pokud sklizeň proběhne v desátém až dvanáctém týdnu, budou výnosy větší. Pak ale hrozí, že kedlubny budou stále více lignifikovat. Toto riziko je vyšší u bílých odrůd než u modrých kultivarů. Ty rostou pomaleji a mají o něco delší dobu zrání.
Poznejte ideální dobu zrání:
- Listy mají sytě zelenou nebo fialovou barvu
- zavadlé a žloutnoucí listy značí přezrálost
- prasklé hlízy by měly být sklizeny co nejdříve
tipy
Odrůda 'Super Schmelz' produkuje velmi velké hlízy, a proto potřebuje více času na záhoně. Výsev lze provádět od března do srpna. Sklizeň je možná až do prvních mrazů v říjnu.