Křehké kotyledony jsou považovány za skutečnou superpotravinu, protože jsou bohaté na vitamíny a minerály. Fantasticky chutnají i samotné na chlebu s máslem. Tyto základní znalosti nabízí dokonalý základ pro každého, kdo si chce klíčky vypěstovat sám.
Domácí klíčky jsou chutné a zdravé
Nehubnoucí semena
Klíčky si snadno vypěstujete sami. Vzhledem k tomu, že semínko rychle klíčí, měli byste se ho dotýkat pouze důkladně očištěnýma rukama. Opláchněte semena čerstvou vodou. K tomuto kroku je vhodný cedník. Skladování ve vodní lázni zvyšuje úspěšnost klíčení. Jak dlouho byste měli nechat semena vašich rostlin bobtnat, závisí na kmeni. Tento proces může trvat čtyři až dvanáct hodin.
Po přípravách
Připravený materiál vložte do klíčící nádoby, rozložte na patra klíčící věže nebo použijte jednoduchý tác. Světlé stanoviště bez přímého slunce zajišťuje optimální základ pro úspěšné klíčení. Zrna se zpravidla denně proplachují nebo se jednou až dvakrát postříkají vodou. V závislosti na druhu semene je doba klíčení dva až deset dní. Klíčky můžete zamrazit nebo rovnou sníst.
semena tvořící sliz
Některá semena po nabobtnání sama produkují sliznici, která zadržuje vlhkost. Tento efekt se využívá pro lepší klíčení a vyskytuje se u rokety nebo řeřichy. Abyste zabránili hnilobě zrn, měli byste mělkou misku vyložit rounem z klíčků a posypat ji semínky.
Metoda:
- vyberte poškozená semena
- Semena zalévejte jen krátce
- Misku skladujte maximálně při 22 stupních a přikryjte fólií
- Denně postřikujte vodou až do vyklíčení
- Jednou denně odstraňte kryty, aby se větralo
tipy
Smíchejte semena slizu s odrůdami, jako je červený jetel nebo vojtěška, které ze semen nevytvářejí sliz. Tím se automaticky ztenčí gelovitý vnější obal.
Proč semena neklíčí
Pokud jsou semena uložena v klíčící nádobě příliš blízko sebe, nedostanou se k nim dostatek vzduchu a světla. Takové vady mohou nepříznivě ovlivnit výsledek klíčení. Stejný efekt má i nesprávná zálivka. Semena rostlin obvykle potřebují teplotu mezi 18 a 22 stupni. Pokud teploměr stoupá nebo klesá, růst stagnuje. Informujte se o příslušném semínku, abyste se vyvarovali chyb.
Což pomáhá proti růstu plísní
Vlhkost a vysoké teploty podporují růst nežádoucích plísní. Vzhledem k jejich načechranému a bílé vločkovitému vzhledu lze napadení plísní v raných stádiích snadno zaměnit s jemnými vláknitými kořeny. Zatuchlé pachy země poskytují informace o šíření plísní. Tím jsou na nedostatečně umytých semenech nalezeny optimální růstové podmínky. Důkladná hygiena je nejdůležitějším preventivním opatřením. Udržujte germinátor v čistotě. Ujistěte se, že semena mohou dobře odtékat a nejsou mokrá.