Květák je "diva" v rodině zelí. Citlivý a na živiny chtivý květák potřebuje od mládí hodně pozornosti. Rané odrůdy můžete vysévat již v lednu/únoru do skleníku nebo do chráněného chladného rámu.
Základní informace o setí
Ne každá zahrada má dostatek prostoru pro pěstování semen v pytli ve stejném roce. Z 1 gramu semínek květáku vyroste asi 150 rostlin. Semena květáku si zachovají svou klíčivost po dobu asi 4 let. Zbytky semínek tak můžete v příštím roce klidně využít. Kromě běžných odrůd bílého květáku jsou na trhu dostupné i odrůdy s fialovými a žlutými hlávkami. Vysoce výnosnou bílou ranou odrůdou je „Erfurter Zwerg“, například odrůdy Synergy F1 Incrusaat nebo Clapton F1 jsou vhodné pro celou venkovní sezónu.
Rané setí
Květák je citlivý – proto je vhodné použít zeminu v květináči. Semena velmi lehce (asi 2 mm) zakryjte zeminou. Pro předkulturu je důležité světlé místo. Pokud nemáte k dispozici skleník nebo studený rám, můžete květák pěstovat také v květináčích.
Čtyři až šest dní po výsevu se objeví první listy. Sazenice by neměly být příliš teplé a vlhké. Když jsou sazenice dostatečně velké, je třeba je vypichovat, aby měly dostatek prostoru k vývoji. Zhruba po šesti až osmi týdnech je čas přesadit nejsilnější sazenice do chladného rámu nebo ven.
Vysévejte přímo venku
příprava půdy
Úspěšné pěstování květáku vyžaduje slunné až polostinné místo na zahradě. Půda musí být před kultivací hluboce vykopána. Květák patří mezi těžké krmítky a - jako všechny druhy zelí - mezi hlubokokořenníky. Nejlépe se mu daří v půdách s vysokým až velmi vysokým PH. Pro květák jsou optimální hlinité nebo hlinité půdy s vysokým obsahem humusu. V případě potřeby musí být půda obohacena vápnem. V případě lehkých písčitých půd je nutná optimalizace živin vyzrálým kompostem a koňským hnojem. Půda pak ale potřebuje delší dobu klidu, než se dá zaset.
Zasít na záhon
Květák můžete vysévat přímo ven od poloviny dubna do začátku června. Rostlinky je pak ale třeba na noc chránit před nočními mrazíky rounem nebo fólií.
Po ledových svatých – od poloviny května do začátku června – už mrazy nehrozí: máte nyní optimální podmínky pro výsev přímo na záhon. Na jeden metr čtvereční potřebujete asi 1 g květákových semínek.
tipy a triky
Zelí se nikdy nesmí vysévat ani sázet na místo, kde se zelí dříve vyskytovalo: nebezpečí napadení chorobami a škůdci!